Рецепт несложный.
На это количество, что на фото.
500 мл тёплого молока, градусов 37
14,0 сухих дрожжей туда
2 ст л сахара
Три щепотки соли
Грамм 100,0 муки
Размещали
Поставили в тёплое место, чтоб подошло
В отдельную миску 4 яйца, вилкой взбить, туда опару подошедшую, муки, смотрите по замесу
Ушло у меня грамм 700
Тесто долго быть мягкое и эластичное
В конце 4 ст л Раст масло.
В миску накрыть полотенчиком, чтоб подошло.
Желаем чесночное масло:
Зубчика 4-5 чеснока раздавить, размещать с 3 ч л соли, добавить масла, наверное 5-6 ст ложек.
Туда же укроп.
Ставим и ждём пока подойдёт тесто.
Когда пожошло, формируем шарики.
Опять ставим подойти, накрыв полотенчиком.
Подошло!
В духовку 190 конвекция на 20-30 мин.
За пять минут до готовности смазать поверх, для румяной корочки, (1 яйцо с 1 ст л молока-размешаноое)
Готово
Достали из духовки и облили чесночным маслом
Ппц, я как представила из вкус и вспомнила детство у бабушки в деревне. Голова закружилась от представленного. Спасибо за рецепт.
Следующий суп - борщ и пампушки. 😂
Отварить любое мясо. Отдельно на сковороде делаю зажарку из лука, варёной свёклы (можно и сырой), морковки...добавляю немного воды и тушу. Также можно добавить в тушёные овощи немного уксуса для сохранения цвета.
В бульон шинкую капусту свежую ( можно квашеную или напополам), картошку и минут через 10 после варки в бульон вливаю зажарку. Немного чеснока в супчик. И ещё в самом конце я добавляю примерно 1ст.л ложку сахара , можно и меньше, это дело вкуса каждого и если необходимо ещё уксуса , можно яблочного для кислинки.
Как любит говорить моя мама: "любим мы повеселиться, особенно пожрать!". Ну правда не возможно же пройти мимо вашего поста с борщём и пампушками! Очень красиво и аппетитно!
@tatty_miron удивительно вы подметили.
Моя свекровь говорит :"видно, что приготовлено с любовью "
Может быть, открою пекарню, такую небольшую с вкусными круассанами по утрам, и пампушками к обеду)))))
Действительно, когда любишь то, что делаешь -не может получиться плохо
Очень вкусно, тоже люблю пампушки. А мне еще нравится поменьше масла, а воды добавить вместо большей его части, также на горячие пампушки, они еще пропитываются лучше и сверху посыпать крупной морской солью, она потом там прилипает и на вкус круто получается.
Как отрадно увидеть пампушки 😍Спасибо Вам🙏
Сразу вспомнила, как бабуля делала в такой маленькой голубой кастрюльке в горошек или в громадной сковороде отсаживала пампушки. А когда готовы обязательно накрывала полотенцем
@anastasiia1405 да, конечно.
Потому что высушивали тесто.
Но вы это поняли уже)
Каждую духовку надо изучать, только практика.
Моя уже 10 лет со мной.
Уже точно знаю температурный режим
Рецепт несложный.
На это количество, что на фото.
500 мл тёплого молока, градусов 37
14,0 сухих дрожжей туда
2 ст л сахара
Три щепотки соли
Грамм 100,0 муки
Размещали
Поставили в тёплое место, чтоб подошло
В отдельную миску 4 яйца, вилкой взбить, туда опару подошедшую, муки, смотрите по замесу
Ушло у меня грамм 700
Тесто долго быть мягкое и эластичное
В конце 4 ст л Раст масло.
В миску накрыть полотенчиком, чтоб подошло.
Желаем чесночное масло:
Зубчика 4-5 чеснока раздавить, размещать с 3 ч л соли, добавить масла, наверное 5-6 ст ложек.
Туда же укроп.
Ставим и ждём пока подойдёт тесто.
Когда пожошло, формируем шарики.
Опять ставим подойти, накрыв полотенчиком.
Подошло!
В духовку 190 конвекция на 20-30 мин.
За пять минут до готовности смазать поверх, для румяной корочки, (1 яйцо с 1 ст л молока-размешаноое)
Готово
Достали из духовки и облили чесночным маслом
На это количество, что на фото.
500 мл тёплого молока, градусов 37
14,0 сухих дрожжей туда
2 ст л сахара
Три щепотки соли
Грамм 100,0 муки
Размещали
Поставили в тёплое место, чтоб подошло
В отдельную миску 4 яйца, вилкой взбить, туда опару подошедшую, муки, смотрите по замесу
Ушло у меня грамм 700
Тесто долго быть мягкое и эластичное
В конце 4 ст л Раст масло.
В миску накрыть полотенчиком, чтоб подошло.
Желаем чесночное масло:
Зубчика 4-5 чеснока раздавить, размещать с 3 ч л соли, добавить масла, наверное 5-6 ст ложек.
Туда же укроп.
Ставим и ждём пока подойдёт тесто.
Когда пожошло, формируем шарики.
Опять ставим подойти, накрыв полотенчиком.
Подошло!
В духовку 190 конвекция на 20-30 мин.
За пять минут до готовности смазать поверх, для румяной корочки, (1 яйцо с 1 ст л молока-размешаноое)
Готово
Достали из духовки и облили чесночным маслом