Рецепт пирожков с луком и яйцом

В духовке лучше, жира меньше

Начинку яйца лук если хотите рис добавить все отварить и нарезать смешать

Лук зеленый и вареные яйца нарезали в миску, посолили по вкусу. Я немного майонеза кладу, чтоб начинка не рассыпалась. Перемешали. Сделали пирожки и пожарили на сковороде. Ничего сложного)

Я нашла для себя линивой идеальные рецепты (не дружу с дрожжевым)

Начинка : рис + зелёный лук + вареные яйца смешиваем, солим.

Вариант теста 1 заливное (делаю в формочках для миленьких кексов.

Мука 200 гр

Кефир 200 гр

Масло раст. 2 ст л

Яйца 1 шт

Соль, перец

Сода 0.5 ч л + лимонная кислота 0.5 ч.л

Смешать

Выкладываем чуть чуть, сверху начинку и заливаем начинку.

Вариант 2 самый линивый

Берём мультипекарь

Слоёное тесто+ начинка

И будет тебе счастье за 5 мин

Я начинку на сковороде припускаю немного. Лук порезала, яйца через яйцерезку пропустила, на разогретую сковороду масла налила (свекровь со слив маслом делает, говорит так вкуснее), все высыпала, посолила, минут 5-7 помешивать, и готово

Почему никто не говорит как подготовить лук? Нарезать, подсолить и помять в миске толкушкой (в идеале цельной деревянной 😄, ну это не критично)))) лук станет мягче, даст сок и будет очень нежный в пирожках ☝️☝️☝️