Пицца как ДоДо с манкой (манка это крупка - пусть вас это бесит😂😂😂😂):
Фото в карусельках
Дрожжи 7-10 грамм растворить в теплой воде 250-300мл, сахар 1 чайная ложка, соль 0,5 чайной(вообще лучше по вкусу, потому что соль бывает разной концентрации)
всыпать муку грамм 400 и смотрим по консистенции, добавляем муку, если тесто жидкое, по тихоньку добавляем и месим, чтобы тесто оставалось мягким, не липнущим к рукам, по желанию можно смазать руки растительным маслом(почти как на пирожки)
Оставляем на 20 минут под крышкой
Духовку разогреваем на 250
В это время готовим начинку для пиццы
Берём противень и всыпаем туда от души манку, раскатанное тесто кладем на манку и валяем с двух сторон, затем можно вытащить тесто и высыпать манку чтобы очистить противень, затем обратно вернуть тесто на противень застелив при этом бумагу или коврик, а далее уже как обычно пиццу смазываем и начиняем 🍕
Я обычно валяю тесто раскатанное, потом на коврик перестилаю и ещё раз скалкой раскатываю, тем самым запечатываю манку и сыпится меньше.
250 градусов - 10/15 минут
ГЛАВНОЕ ПИЦЦУ НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ, КАК края стали оранжевыми и румяными, можно отключать и вытаскивать, дать пицце постоять, чтобы она смягчилась
Так же можно для любителей тонкого теста, сделать пиццу без дрожжей
Тот же рецепт - в воде размешать соль и сахар, добавить муку и оставить отдыхать в теплом месте😊
Комментарии
Здравствуйте, делаю кетчунез 🤡😂 и на глаз шмякаю лишь бы не толстый слой и не растекалось , но равномерно промазало все тесто, а так сейчас чаще стала кетчупом или пастой смазывать без майонеза
👋🏻здравствуйте а для чего манка нужна? 😄 пс: не ела пиццу додо. Вкус какой то придает? 😄
@lostinsomewhere, аа я просто когда раскатываю потом пальцами и ладошкой проминаю тесто, и к бортикам типа разглаживаю😂правильно ли объяснила и когда мажу ложкой соус еще специально по кругу мажу чтобы у бортиков больше теста собиралось
@tomamap, @mari.a., @ledianadi, не за что🙂попробуйте обязательно
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Сегодня я осознала что манка это ещё фигня 🙈😂все же помнят пост про манку??? Так вот свекровь достала альбом мужа сравнить сколько весил муж и внук по месяцам ) меня заинтересовала строчка " что я люблю кушать " и вот в месяц она давала ему морковный сок 😳😳😳 МОрковный сок Карл 🙈на мои охуевшие глаза , аргумент был " так по капельке , по чайной ложечке " на мой вопрос " а аллергии у мужа не было ?" Ответ был " да была постоянно , но то не от сока , то на коровье молоко , мы его козьим отпаивали и...
Здравствуйте! Можете, пожалуйста, написать каким соусом смазываете и пропорции