Как правильно проращивать пшеницу для сумаляка?
Под постом с сумаляком спрашивали как проращиваю пшеницу . Купила пшеницу на вальберис . Показываю поэтапно фото(скрины с видео, так как видео не грузится тут) .
1. Промываю пшеницу и заливаю водой на ночь .
2. Утром они уже набухнут . Я промываю и распределяю на плоской поверхности(у меня противень от духовки). Толщина не должна быть больше 2-х см- ибо начнут гнить внизу.
3. В день нужно обильно опрыскивать 3 раза. Если нет опрыскивателя , можно пальцами встряхивать воду на всю поверхность . Главное правило - чтобы не было слишком сухо и пшеница не высохла и чтобы не было слишком много воды - иначе будет подгнивать .
4. На 2ой день будет давать росточки 🥹
5. На последнем фото росткам 5 дней . Дальше я уже их использовала для Сумаляка.
Assem·
Что такое сумаляк
Пери··
Мама троих детей
Внизу пост есть ) блюдо-десерт тюркских народов на Наурыз