Как приготовить плетёнку с сыром и чесноком?

⠀⠀Плетёнка с плавленным сыром, чесноком и зеленью ⠀

⠀

⠀Сытная, ароматная и очень мягкая 🤤

Сохраняй рецепт и не забываем оставить своё ♥️⠀

⠀⠀Нам понадобится⠀

⠀⠀Тесто:⠀

⠀🔸Мука - 4 стакана

⠀🔸Сахар - 2 ч.л

⠀🔸Соль - 2 ч.л

⠀🔸Масло подсолнечное - 3 ст.л

⠀🔸 Вода комнатной температуры - 300 мл ( ориентируйтесь на силу своей муки)

⠀🔸Дрожжи сухие - 7 гр

⠀⠀Для начинки:⠀

⠀🔸 Плавленный сырок - 2 шт.

⠀🔸 Чеснок 3-5 зубчиков⠀

⠀🔸 Любая зелень по вкусу

⠀🔸 Сливочное масло для смазывания

⠀

⠀В тёплой воде растворяем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на минут 15 до появления "шапки"

⠀В подошедшую опару добавляем соль, подсолнечное масло и ещё раз перемешиваем.

⠀Теперь вводим просеянную муку и замешивае мягкое эластичное тесто

⠀Оставляем на брожение на час

⠀

⠀Пока тесто поднимается, занимаемся начинкой. Плавленный сырок натираем на тёрке (перед этим можно положить его в морозилку), перетираем чеснок, измельчаем зелень и всё тщательно перемешиваем. ⠀

⠀Готовое тесто делим на две части и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 1 см. Смазываем размягчённым сливочным маслом, немного не доходя до краёв. По середине выкладываем нашу начинку. Плотно всё сворачиваем в рулет. Разрезаем рулет пополам, не доходя до одного края примерно 1 см. Разворачиваем разрезами вверх и аккуратно скручиваем половинки рулета косичкой и скрепляем концы. Оставляем отдохнуть минут 30-40

Выпекаем на пергаменте при 180 гр 15-20 минут до золотистой корочки (ориентируйтесь на свою духовку). Перед духовкой смазать желтком для румяной корочки. ⠀

⠀Дать немного остыть и готово 😋⠀

⠀Приятного аппетита 🤗