Домашний кефир для ребенка: рецепт без йогуртницы, где купить закваску и как делать?
Девочки, кто-нибудь сам делает домашний кефир маленьким деткам? Как делаете, если йогуртницы нет? Где что покупаете и как заквашиваете?
Лучший комментарий
Комментарии
Ничем, только цена выросла. Хотелось бы побюджетнее и чтоб на качестве особо не отразилось
Литр молока вскипятить, остудить до ~36 градусов (чтоб мизинец не обжигался), добавить столовую ложку кефира/йогурта/Катыка (что добавите, то на «выходе» и получите), укутать в полотенце и на 8 часов оставить на столе (я на ночь оставляла), дальше кушать или в холодильник убрать
Молоко варю до первых пузырьков, переливаю в стеклянную банку, потом остужаю его до 30-40 грудусов и добавляю закваску. Банку закутываю в полотенце и в теплое место, например на холодильник или шкаф.
Можно использовать тибетский гриб, тогда не нужно закутывать в полотенце.
@elvira_mama_dvyx, ну по стоимости не знаю даже, на вкус нам больше нравится чем магазинные ну и по пользе явно лучше покупных
А чем плох обычный кефир ?