Что делать с жидким холодцом?
Девочки , я вчера готовила холодец 😡а он падла на утро как вода , желатин не стала добавлять (по совету знакомой)☹️ что теперь с ним делать , есть какие то варианты ?
Девочки , я вчера готовила холодец 😡а он падла на утро как вода , желатин не стала добавлять (по совету знакомой)☹️ что теперь с ним делать , есть какие то варианты ?
20moimir19·
Перекипятить, и добавить желатин
Маруся·
Мама троих детей
Подогреть градусов до 60-80 и желатин добавить по инструкции. Либо части мяса были, где коллагена мало, либо не доварили. Можно сделать как выше написали, но это конечно посложнее вариант
Евгения Кулик·
Мама сына (3 года)
А на чем ты делала его ?
Карина··
Мама троих детей
ага )
Евгения Кулик··
Мама сына (3 года)
тогда ток желатин , тк вот этот эффект застывания идет от кости 😬
Евгения Кулик··
Мама сына (3 года)
может агар использовать вместо желатина
Анастасия ·
Мама сына (6 лет)
Купить куриные лапки, добавить и проварить еще на медленном огне
Ольга·
Закипятить, отдельно в миске развести желатин, влить и помешать. Остудить немного и разлить
Анна·
Мама дочки (3 года)
Перекипятить и добавить желатин
Светлана·
Мама двоих (4 года, 9 лет)
Мама моя тоже не добавляет желатин. Но нужны части желирующие для готовки. Лапки, хвостики, ножки.