Екатерина
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

Как приготовить трубочки с белковым кремом из слоеного теста?

post image 1
post image 2
post image 3

Трубочки с белковым кремом😋😍 тесто слоеное покупное😅 крем белковый:200гр сахара и 100мл воды, ставим на плиту ждем растворения сахара, как закипит постоянно помешивая доводим до Карамелизированного состояния. Убираем с плиты. 4 белка взбиваем с щепоткой соли и щепоткой лимонной кислоты, до первых пузырьков и не прекращая взбивание вливаем тонкой струйкой сахарный сироп, переключаем на максимальные обороты взбиваем до нужного состояния😄#рецептыekkaterinas

29347

Лучший комментарий

daryagavrrrrish
Дарья·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Какая красота 😍

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей
стикер
Нравится Ответить

Комментарии

tetyanka5
ТАТА💃·Мама четверых детей

Зачем я это увидела 🙄

Слюни по колено висят 😂

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

😅😅

Нравится Ответить
didishka1989
Диляра Г.·Мама сына (4 года)

Омагад это выглядит просто офигенно

Нравится Ответить
lenochka-viura
Елена·Мама сына (1 год)

И зачем я зашла в мамлайф на ночь глядя 🤦‍♀️ слюни рекой текут от вашей вкуснятины!!!!!

Нравится Ответить
lostinsomewhere
Дарья·Мама дочки (1 год)

Про сальмонеллёз еще не писали?))

Нравится Ответить
mikki_b
Мила·Мама троих детей

Вкус детства

Нравится Ответить
nikam85
MAMA NikaDimka·Мама двоих (младенец)

Какой у вас маникюр красивый 😁

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

Нравится Ответить
bortko93
Анна·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Бляха ну я ж худеть сегодня собиралась 😀

Нравится Ответить
o-trava
Это Не Я ·Мама сына (2 года)

Да Вашу Машу!😅

Нравится Ответить
alim4ik
Настя·Мама сына (3 года)

Я тоже хочу теперь ) надо купить хотя бы

Нравится Ответить
sofi1359
Софи·Мама двоих (4 года, 5 лет), ждёт третьего

Чем можно конус заменить

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

Пергамент. Фольга

Нравится Ответить
anastasiate
Анастасия·Мама двоих (1 год, 6 лет)

А у вас сироп потом не отслаивается? Сколько раз пробовала делать, у меня потом из трубочек сахарный сироп вытекает, а сам белковый крем остается внутри

Нравится Ответить
monroe74
Просто Монро🌸·Мама дочки (2 года)

@arishabolshakova какие красивые и аппетитные ☺️😍

Кстати я ещё эту меренгу для куличей использую ) очень вкусно ) особенно с посыпкой 🤤

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей
стикер
Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

@arishabolshakova 😍😍

Нравится Ответить
gitelman_amina
𝓐𝓜𝓘𝓝𝓐·В ожидании первенца

Слишком аппетитные ❤️

Нравится Ответить
a.p.erol
💚💚💚·Мама сына (3 года), беременна (11 нед.)

Спасибо, рецепт кайф

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

🤗

Нравится Ответить
gracemom_turagent
gracemom_turagent·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Ооооо это моя любовь простоооооо

Нравится Ответить
nanogti_omsk
nanogti_omsk·Мама дочки (3 года)

Блин, как же захотелось🤤🤤🤤🤤🤤

Нравится Ответить
natalia_primak
Наталья·Мама троих детей

Класс, а как сделать такую трубочку? На что накрутить?

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей
стикер
Нравится Ответить
krasananas
Анастасия ·Мама дочки-младенца, беременна (7 нед.)

А температура белков?

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

С холодильника у меня были

Нравится Ответить
manger.li
Елизавета·Мама сына (4 года)

Бездрожжевое или дрожжевое тесто? А то в холодильнике как раз без🤣 чувствую пора

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

Без мне нравится больше, более хрустящее.

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

@ekkaterinas сегодня как раз из бездрожжевого👍

Нравится Ответить
regina8838
Regina ·Мама двоих (младенец)

Вот где найти хорошее слоеное тесто,что не попадается,то бумага 😑

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

Я морозко всегда покупаю

Нравится Ответить
daryagavrrrrish
Дарья·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Какая красота 😍

Нравится Ответить
_meow_
аЛбина 🐾·Мама четверых детей

Это вы его нарезали на полосочки и завернули да?

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

Да

Нравится Ответить
_meow_
аЛбина 🐾·Мама четверых детей

На это количество ск пакетиков теста ушло?

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

Один. 500гр

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей
стикер
Нравится Ответить
ir_isha
Ирина·Мама дочки (1 год)

@yustas1990 попробуйте сначала предварительно скрутить, у меня не вышло 😂

Нравится Ответить
anastasiakolmogorova1
Анастасия ·Мама дочки-младенца

@ekkaterinas из пергамента тяжело крутить, обычно заменить можно фольгой☺️

Нравится Ответить
vika_st
Вика·Мама сына (3 года)

@svetlana_ozz картонные конусы обернуть фольгой

Нравится Ответить
mam_katusha
Катюша·Мама двоих (2 года, 3 года)

А как трубочки сделать?

Нравится Ответить
dar.f.7
Darisoul·Мама дочки (4 года)

Ну какая красотища и вкуснотища! Как сами трубочки сделать, чтобы форму держали? Формочки есть такие?

Нравится Ответить
katina_ma
Елена ·Мама дочки (2 года)

Только поставила творожную запеканку в духовку 😆 хоть не заходи в Мамлайф

Нравится Ответить
katina_ma
Елена ·Мама дочки (2 года)

Етишкин корень... Теперь я знаю что сделаю сейчас 😅 Но у меня всё такое уродское, в сравнении с вами 🤣🤣🤣

Нравится Ответить
katina_ma
Елена ·Мама дочки (2 года)

@ekkaterinas не сделаю, у меня нет конусов 😂😅 Рембо блин... Собралась она готовить 😆 а про форму не подумала

Нравится Ответить
daryagavrrrrish
Дарья·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@katina_ma фольгой 👍

Нравится Ответить
katina_ma
Елена ·Мама дочки (2 года)

@daryagavrrrrish а какая ты хитрая))))

Нравится Ответить
elenkaostrovskaya
Елена·Мама четверых детей

Вкуснятина.. Кажется вы поменяли мои планы на день, надо срочно сходить за тестом 😂

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

😄😄🤗

Нравится Ответить
diana072
Диана·Мама четверых детей

Спасибо за новую аватарку😂👍

Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

😅😅😅

Нравится Ответить
Читайте также
Виктория
redheadteacher
Виктория ·Мама дочки (1 год)

Бисквит за 50 минут: рецепт и советы

post image

Бисквит, который получится у всех😁

Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺

5 яиц С1

150гр сахара

150гр муки

Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.

В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)

Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом

Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.

Я выпекаю в кол...

Читать далее →
1265422
maria___maria У меня не поднялся 😭 хотя воде бы все делала как положено, все комменты перечитала
oks0005000 Я ещё вместо сыра беру творог и пробиваю его блендером с сахарной пудрой и сливками 33℅
natalia-natalia83 Первый бисквит 😁 Наташа 40 годиков 😂 Спасибо за рецепт, делала из 5 яйц с0
Читать все 540 комментариев →