Как приготовить трубочки с белковым кремом из слоеного теста?
Трубочки с белковым кремом😋😍 тесто слоеное покупное😅 крем белковый:200гр сахара и 100мл воды, ставим на плиту ждем растворения сахара, как закипит постоянно помешивая доводим до Карамелизированного состояния. Убираем с плиты. 4 белка взбиваем с щепоткой соли и щепоткой лимонной кислоты, до первых пузырьков и не прекращая взбивание вливаем тонкой струйкой сахарный сироп, переключаем на максимальные обороты взбиваем до нужного состояния😄#рецептыekkaterinas
Лучший комментарий
Комментарии
И зачем я зашла в мамлайф на ночь глядя 🤦♀️ слюни рекой текут от вашей вкуснятины!!!!!
А у вас сироп потом не отслаивается? Сколько раз пробовала делать, у меня потом из трубочек сахарный сироп вытекает, а сам белковый крем остается внутри
@arishabolshakova какие красивые и аппетитные ☺️😍
Кстати я ещё эту меренгу для куличей использую ) очень вкусно ) особенно с посыпкой 🤤
Ооооо это моя любовь простоооооо
Бездрожжевое или дрожжевое тесто? А то в холодильнике как раз без🤣 чувствую пора
Вот где найти хорошее слоеное тесто,что не попадается,то бумага 😑
@yustas1990 попробуйте сначала предварительно скрутить, у меня не вышло 😂
@ekkaterinas из пергамента тяжело крутить, обычно заменить можно фольгой☺️
Ну какая красотища и вкуснотища! Как сами трубочки сделать, чтобы форму держали? Формочки есть такие?
Только поставила творожную запеканку в духовку 😆 хоть не заходи в Мамлайф
Етишкин корень... Теперь я знаю что сделаю сейчас 😅 Но у меня всё такое уродское, в сравнении с вами 🤣🤣🤣
@ekkaterinas не сделаю, у меня нет конусов 😂😅 Рембо блин... Собралась она готовить 😆 а про форму не подумала
Вкуснятина.. Кажется вы поменяли мои планы на день, надо срочно сходить за тестом 😂
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...
Девочки, кто мега мастер по белковому крему??? Не взбивается он у меня((( может есть какой то секрет?
Как взбивать крем?
А вы когда взбиваете крем (творожный сыр + сливки) сначала сливки взбиваете??? Или сыр с сахаром, а потом туда невзбитые сливки? 😳
Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина....
Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто.
Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде.
По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍
Какая красота 😍