Как приготовить трубочки с белковым кремом из слоеного теста?

Question

Трубочки с белковым кремом😋😍 тесто слоеное покупное😅 крем белковый:200гр сахара и 100мл воды, ставим на плиту ждем растворения сахара, как закипит постоянно помешивая доводим до Карамелизированного состояния. Убираем с плиты. 4 белка взбиваем с щепоткой соли и щепоткой лимонной кислоты, до первых пузырьков и не прекращая взбивание вливаем тонкой струйкой сахарный сироп, переключаем на максимальные обороты  взбиваем до нужного состояния😄#рецептыekkaterinas

Екатерина · Accepted Answer

@dar.f.7 @mam_katusha для трубочек. Раскатать тесто, порезать на полоски шириной 3 см и обмотать конус

ТАТА💃 · Answer

Зачем я это увидела 🙄 
Слюни по колено висят 😂

Екатерина · Answer

😅😅

Диляра Г. · Answer

Омагад это выглядит просто офигенно

Елена · Answer

И зачем я зашла в мамлайф на ночь глядя 🤦‍♀️ слюни рекой текут от вашей вкуснятины!!!!!

Дарья · Answer

Про сальмонеллёз еще не писали?))

Мила · Answer

Вкус детства

MAMA NikaDimka · Answer

Какой у вас маникюр красивый 😁

Екатерина · Answer

☺

Анна · Answer

Бляха ну я ж худеть сегодня собиралась 😀

Это Не Я · Answer

Да Вашу Машу!😅

Настя · Answer

Я тоже хочу теперь ) надо купить хотя бы

Софи · Answer

Чем можно конус заменить

Екатерина · Answer

Пергамент. Фольга

Анастасия · Answer

А у вас сироп потом не отслаивается? Сколько раз пробовала делать, у меня потом из трубочек сахарный сироп вытекает, а сам белковый крем остается внутри

Просто Монро🌸 · Answer

@arishabolshakova какие красивые и аппетитные ☺️😍
Кстати я ещё эту меренгу для куличей использую ) очень вкусно ) особенно с посыпкой 🤤

Екатерина · Answer

@monroe74 я тоже куличи такой делала👍

Екатерина · Answer

@arishabolshakova 😍😍

𝓐𝓜𝓘𝓝𝓐 · Answer

Слишком аппетитные ❤️

💚💚💚 · Answer

Спасибо, рецепт кайф

Екатерина · Answer

🤗

gracemom17(turagent) · Answer

Ооооо это моя любовь простоооооо

nanogti_omsk · Answer

Блин, как же захотелось🤤🤤🤤🤤🤤

Наталья · Answer

Класс, а как сделать такую трубочку? На что накрутить?

Анастасия · Answer

А температура белков?

Екатерина · Answer

С холодильника у меня были

Елизавета · Answer

Бездрожжевое или дрожжевое  тесто? А то в холодильнике как раз без🤣 чувствую пора

Екатерина · Answer

Без мне нравится больше, более хрустящее.

Екатерина · Answer

@ekkaterinas сегодня как раз из бездрожжевого👍

Regina · Answer

Вот где найти хорошее слоеное тесто,что не попадается,то бумага 😑

Екатерина · Answer

Я морозко всегда покупаю

Дарья · Answer

Какая красота 😍

аЛбина 🐾 · Answer

Это вы его нарезали на полосочки и завернули да?

Екатерина · Answer

Да

аЛбина 🐾 · Answer

На это количество ск пакетиков теста ушло?

Екатерина · Answer

Один. 500гр

Ирина · Answer

@yustas1990 попробуйте сначала предварительно скрутить, у меня не вышло 😂

Анастасия · Answer

@ekkaterinas из пергамента тяжело крутить, обычно заменить можно фольгой☺️

Вика · Answer

@svetlana_ozz картонные конусы обернуть фольгой

Катюша · Answer

А как трубочки сделать?

Darisoul · Answer

Ну какая красотища и вкуснотища! Как сами трубочки сделать, чтобы форму держали? Формочки есть такие?

Елена · Answer

Только поставила творожную запеканку в духовку 😆 хоть не заходи в Мамлайф

Елена · Answer

Етишкин корень... Теперь я знаю что сделаю сейчас 😅 Но у меня всё такое уродское, в сравнении с вами 🤣🤣🤣

Елена · Answer

@ekkaterinas не сделаю, у меня нет конусов 😂😅 Рембо блин... Собралась она готовить 😆 а про форму не подумала

Дарья · Answer

@katina_ma фольгой 👍

Елена · Answer

@daryagavrrrrish а какая ты хитрая))))

Елена · Answer

Вкуснятина.. Кажется  вы поменяли мои планы на день, надо срочно сходить за тестом 😂

Екатерина · Answer

😄😄🤗

Диана · Answer

Спасибо за новую аватарку😂👍

Екатерина · Answer

😅😅😅

Как приготовить трубочки с белковым кремом из слоеного теста?

Лучший комментарий

Комментарии