Кто опытный в чрем чизе 🙏. Подскажите, если сливок больше, чем сыра, какой будет результат?) Так в рецепте, по которому собралась готовить. Слишком пропитанный будет торт?
В общем, какое соотношение лучше: 1 к 1, больше сливок, или больше сыра? Если я хочу не слишком плотный, но и выравнивать буду им же 🤪
Экомилк сыр норм или лучше все таки хохладнд/альметте?)
Комментарии
Экомилк жиже хохланда.
Если сливок больше, чем сыра, выравнять не получится.
Я на 400 гр сыра беру 100 мл сливок примерно, можно торт собрать с кремом на сливках, а выравнять на масле.
Я в прошлый раз когда делала, у меня 1 к 1 было, я тут подумала, в принципе, мне выравнивание не нужно, так как я сверху и побокам буду делать "травку" из бисквита
Пропорции сливок и сыра для плотного крем-чиза на торт
Девушки, всем доброго вечера.
Кто тут шарит в кондитерском деле? Какие пропорции сливок и творожного сыра использовать для крем-чиза? Нужен достаточно плотный, чтобы можно было обмазать торт сверху.
Делала два года назад, но потеряла рецепт, а в инете все разное пишут, кто 1:1, кто 1:4, то сливок больше, то сыра, запуталась))))
Почему крем в рулете позеленел?
Девочки, кто знает :
Испекла рулет , крем из творожного сыра и сливок местами позеленел .
почему ?
Что приготовить из куриной грудки? Есть грибы и сыр.
Сливок нет😏
После родов!!! За 1 млн рублей!!! Съели бы свою плаценту ?! 🤣🤣сырую!!!!
Как вкусно приготовить брокколи и цв капусту, но чтоб без сыра, сливок и вина?
Лучше коржи пропитайте сиропом, а крем поплотнее.
Я б так сделала