Девочки , кто готовил такой салат ?
Можете поделиться проверенным рецептом ?
Завтра муж приезжает , он любит баклажаны и хочется что-то из них приготовить ему ☺️
Баклажан не очищаю но можно и очистить.Нарезаю кубиками.В миску высыпаю крахмал картофельный либо кукурузный и немного соли совсем.В этой панировке кубики баклажана обваляю и на сковороду с приличным количеством масла как (фритюр)
И до корочки пару минут обжариваю.
После выкладываю на тарелку сверху кинзу,помидоры и сыр творожный.
Немного совсем тертого мелко мелко чеснока сверху и бальзамический соус сверху немного полить.Ну очень вкусно как на каждый день,так и на праздничный стол