Вкусный торт за копейки
Вкусный и недорогой в приготовлении торт . 😍 Если вы хотите на стол поставить торт , а сливки и тд дороговато - то этот торт прям то что надо . Вкусный , красивый 😍 Я его вообще сделала случайно , так как дома лежали 2 банки сгущенки - обычной и вареной . То есть торт по коржам как «Молочная девочка» , но вместо крема из взбитых сливок у меня заварной + вареная сгущенка . Теперь буду чаще готовить , так как выгодно и вкусно . По вкусу напоминает торты из детства 🥹 и торты типа Tres leches(три молока).
Рецепт коржей :
380-400гр сгущенка обычная
3 яйца
220 гр Муки
10 гр разрыхлителя
Все перемешиваем . Выпекаем на пергаменте(заранее расчертив круги). 180С 7-9 минут . Смотрите по готовности .
Крем заварной :
Молоко 400 мл
Яйцо куриное 2 Штуки
Кукурузный крахмал 3 Ст. ложки (не пугайтесь кукурузного крахмала - он доступен в любом продуктовом магазине)
Сахар 150 Гр
Ванильный сахар- гр 5 . А если чистый ванилин - то кончик ножа .
Половину молока ставим на плиту (ковшик антипригарный желательно) , пока греется перемешиваем все остальное венчиком . Вливаем в кипящее молоко и постоянно помешивая увариваем до загустения.
Снимаем с плиты . После остывания добавляем 4 ст ложки вареной сгущенки , можете больше если хотите . Определяйтесь индивидуально по вкусу . ☺️
Когда собираете торт - каждый корж прочитайте молоком , сверху крем . Получится ооочень нежно и коржи такие мягкие -мягкие как характер новоиспеченной келін . 🥴 😍🤤
В общем такой торт не стыдно и гостям подать и детям испечь .
Лучший комментарий
Комментарии
Кукурузный крахмал лучше на рынке купить там где специи продают 1 кг за 1000 тг можно купить, когда в магазине 150 гр 300 -400 тг стоит
Разумеется на рынке все дешевле ☺️ Но если люди не пекут часто , то нету смысла ехать на рынок и покупать по кг крахмал.
Но спасибо за информацию . 🫶🏻
@fairytale4 добрый вечер, кукурузный крахмал используют и для жарки баклажан и для кляра для рыбы. Применение обширное в приготовлении пищи
@zhenya_3089, да ! Я тоже всегда использую кукурузный крахмал везде где можно - и крема и панировка (баклажаны получаются хрустящие капец😍) , и даже при раскатке теста - самса получается классная .
Думаю тоже будет вкусно . Но бисквитные будут толще . Да и текстура у них рыхлая будет чем эти коржи .
Это обычно по молодости бывает, что мы мягкие и поддатливые. А с годами уже понимать начинаем, что на таких всю жизни ездят. А так не хочется этого.
То же верно. Поэтому я купила их по акции 👍🏻😄 в магнуме по 495 тг . А так больше ничего с космическими ценами в составе нет ☺️
И в конце рецепта "как характер новоиспеченной келин" 😅. Спасибо за рецепт🌹. Обязательно попробую испечь.
По себе сужу 😂 в начале келинской жизни характер был как хлебный мякиш🥴🥴
Это сейчас я после всего треша стала как кремень . 😌
А коржи по очереди выпекать получается? Судя по фото из этого количества теста должно 5 коржей получиться?)
Нет , получится больше . У меня дети съели коржи . Еще и от диаметра зависит . Я пекла небольшой по диаметру . Коржи да по очереди . Но опять повторюсь , у меня диаметр маленький был и в один лист помещалось два коржа , поэтому пекла по 2 шт.☺️
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
До слез 😢
Мне было пять, когда я научилась звонить маме.
Для этого я опасливо кралась в прихожую, к телефону, и набирала цифры, указанные в бабушкиной записной книжке, напротив маминого имени: "Нина, Москва, домашний".
Мой указательный пальчик нырял в нужные кружочки цифр, и накручивал телефонный диск.
- Алло!!! Алло!! - разрывал нытье гудков мамин встревоженный голос.
Там, в Москве, она слышала короткие трели междугороднего звонка и понимала: что-то случилось.
Бабушка и дедушка, растившие...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Спасибо за рецепт, обязательно попробую