Почему куличи плоские?

Question

Да да, всем надоели куличи и яйца, но тоже хочется на память тут оставить :) что не лень с полугодовалым ребенком заниматься всем этим) в следующем году, надеюсь и сыну будет интересно красить яички или месить тесто, украшать. 
Если кто то дочитал до конца, то вопрос: почему куличики плоские, а не поднялись такой выпуклой шапочкой, как у многих на фото? Пекла в бумажной форме на 180°.

Aleksandra · Answer

Я что в прошлом году делала творожные что в этом по тому же самому рецепту, но в прошлом году форма была уже и они поднялись, в этом шире и нет, вот думаю может поэтому)А так фиг знает)

Таня · Answer

Я, кстати, тоже делаю по одному рецепту, а всегда как то по разному получается))

Карина · Answer

Красота! Какая Вы молодец!

Таня · Answer

Спасибо 🥰

Ольчик · Answer

От рецепта зависит. Первые краффины, вторые творожные

Дарья Романова · Answer

Дарья Романова · Answer

А какой рецепт у вас? У меня поднялись)

Таня · Answer

Рецепт экспериментальный 🙈 у меня не совсем кулич: без яиц и молока (подозреваю у сына аллергию/непереносимость). Видимо, зависит от рецепта. Ну главное, что вкусно)) просто когда я делаю в формочках для кекса по этому рецепту, там округляется шапочка. А здесь просто тесто поднялось, но осталось сверху плоским каким то.

Дарья Романова · Answer

@ta.good, да как один из вариантов что яйца дают пышность) ну и разрыхлитель/сода/дрожжи

Таня · Answer

@dashulya.rom, разрыхлитель тоже есть

Почему куличи плоские?

Лучший комментарий

Комментарии