Девушки, которые кулинарные феи... 🧚 ♀ Научите меня...что я делаю не так? )) Сегодня репетировали с дочей печь куличи на…
Девушки, которые кулинарные феи... 🧚♀️
Научите меня...что я делаю не так? ))
Сегодня репетировали с дочей печь куличи на Пасху, творжные без дрожжей. Как и в том году, всё получилось вкусно, мягкие, воздушные, слегка влажные... НО! подгорает донышко! Я в прошлом году его отрезала, и в этот раз тоже срезала 1 см кулича... Пекла на температуре 160-170 градусов минут 45, потом еще минут 10 добавила до 200 и включила конвекцию, чтобы зарумянились, а то белые были как поганки. Духовка газовая... пекла в бумажных формочках.
Есть тут укротительницы духовок? Что надо сделать, чтобы донышко не сгорело и внутри пропеклось, и верх зарумянился?? А то я с выпечкой на "вы", и каждый раз, когда что-то не получается, желание пробовать еще почему-то пропадает😃
Виктория Середенко·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Мама всегда воду ставит, хоть у неё электро старая. И пироги всегда отменные, а у меня сухие (
.·
Воду в чашке ставить 👍