Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
Мама двоих (младенец)

Девушки, которые кулинарные феи... 🧚 ♀ Научите меня...что я делаю не так? )) Сегодня репетировали с…

Девушки, которые кулинарные феи... 🧚‍♀️

Научите меня...что я делаю не так? ))

Сегодня репетировали с дочей печь куличи на Пасху, творжные без дрожжей. Как и в том году, всё получилось вкусно, мягкие, воздушные, слегка влажные... НО! подгорает донышко! Я в прошлом году его отрезала, и в этот раз тоже срезала 1 см кулича... Пекла на температуре 160-170 градусов минут 45, потом еще минут 10 добавила до 200 и включила конвекцию, чтобы зарумянились, а то белые были как поганки. Духовка газовая... пекла в бумажных формочках.

Есть тут укротительницы духовок? Что надо сделать, чтобы донышко не сгорело и внутри пропеклось, и верх зарумянился?? А то я с выпечкой на "вы", и каждый раз, когда что-то не получается, желание пробовать еще почему-то пропадает😃

45

Лучший комментарий

wm_vika

Виктория Середенко

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Мама всегда воду ставит, хоть у неё электро старая. И пироги всегда отменные, а у меня сухие (

Отметок «Нравится»: 0
mama_2h_do4ek

.

Воду в чашке ставить 👍

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

kirill060119

Анастасия Алексеева

Мама сына (4 года)

У меня на газу никогда не получалось в духовке 😀

Отметок «Нравится»: 0
kirillvika

Анастасия

Мама двоих (младенец)

В старой квартире электро плита была, а в новой газ. Вот второй год подряд мучаюсь🙄

Отметок «Нравится»: 0
nata9696

Nata

Маслом дно смазать, под низ чашку с водой (кастрюлю или ещё что-то), я только так пеку. Иначе тоже подгорает

Отметок «Нравится»: 0
nata9696

Nata

Можно сливочным маслом смазать немного)

Отметок «Нравится»: 0
kirillvika

Анастасия

Мама двоих (младенец)

смазывала формочку изнутри полностью, не помогло)

Отметок «Нравится»: 0
nata9696

Nata

тогда вода

Отметок «Нравится»: 0
ginger55

ginger55

Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Как глазурь делали?

Отметок «Нравится»: 0
kirillvika

Анастасия

Мама двоих (младенец)

Сгущенка + сухое молоко ( можно детскую смесь) смешал до нужной густоты и намазал. Самая вкусная версия для меня, как белый шоколад что ли получается) и стекает красиво)) главное с густотой угадать, я прям очень густую делаю)))

Отметок «Нравится»: 0
ginger55

ginger55

Мама двоих (6 лет, 10 лет)

выглядит круто👍

Отметок «Нравится»: 0
kirillvika

Анастасия

Мама двоих (младенец)

дочка насыпала всё, что нашла в холодильнике 🫣😁

Отметок «Нравится»: 0
alice.in.the.wonderland

ОЛЕСЯ

Мама сына (1 год), беременна (27 нед.)

Никогда в духовке не получалось. Только в хлебопечке

Отметок «Нравится»: 0
kirillvika

Анастасия

Мама двоих (младенец)

Эх... У меня нет хлебопечки)) надо как-то духовку выдрессировать 😄

Отметок «Нравится»: 0
easy-peasy

☀️🫶🏻

Чашку с водой под лист

Отметок «Нравится»: 0
rkatya

Екатерина

Мама двоих (1 год, 5 лет)

@kirillvika ставили раньше всегда сковородку (жаровню) большую. Наливали больше половину и прям на дно духовки ставили. Потом купили другую плиту. Вообще, конечно электро-духовки в этом плане гораздо надёжнее. Если в квартире газ, то лучше брать комбинированную плиту: верх газовый, низ - электрический.

Отметок «Нравится»: 0
kirillvika

Анастасия

Мама двоих (младенец)

раньше была электродуховка, а здесь переехали, уже стоит газовая, пока не было возможности кухню переделывать)) пользуемся тем что есть)

Отметок «Нравится»: 0
rkatya

Екатерина

Мама двоих (1 год, 5 лет)

да, кухня удовольствие не из дешёвых, ну водичка в духовке вам поможет обязательно

Отметок «Нравится»: 0
olenkabox

Ольга

Мама дочки (6 лет)

Все дело в духовке

Отметок «Нравится»: 0
nata9696

Nata

😂 да, каждому свое) но по мне лучше так, если нет другого варианта

Отметок «Нравится»: 0
olenkabox

Ольга

Мама дочки (6 лет)

да, согласна

Отметок «Нравится»: 0
kaa.1505

Леля

Мама двоих (5 лет, 13 лет)

тоже ставлю и норм

Отметок «Нравится»: 0
kroshkaenot88

Елена

Можно на мелкой тёрке подтереть подгорелое до нормального донышка)

Отметок «Нравится»: 0
kirillvika

Анастасия

Мама двоих (младенец)

Это долго)) мне проще было отрезать😄 а еще лучше научиться, чтобы не подгорало))) завтра будем печь вторую партию, вот думаю, что изменить 🙄

Отметок «Нравится»: 0
wm_vika

Виктория Середенко

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Мама всегда воду ставит, хоть у неё электро старая. И пироги всегда отменные, а у меня сухие (

Отметок «Нравится»: 0
mama_2h_do4ek

.

Воду в чашке ставить 👍

Отметок «Нравится»: 0
mariplet

Марина

Многодетная мама (5 детей)

Я опять про кирпич 😂 была старая газовая плита, спасал только кирпич в духовке.

Отметок «Нравится»: 0
kirillvika

Анастасия

Мама двоих (младенец)

Ну у меня как то рука не поднимется в духовку кирпич класть😄 да и нет у меня его 😆

Отметок «Нравится»: 0
nrabinina33

Анастасия

Плюс за воду,всегда ставлю воду в ёмкости если что-то выпекаю,без воды у меня все подгорает и суховато,с водой все супер получается

Отметок «Нравится»: 0
kirillvika

Анастасия

Мама двоих (младенец)

Спасибо! Теперь не терпится попробовать еще раз и проверить)))

Отметок «Нравится»: 0
rkatya

Екатерина

Мама двоих (1 год, 5 лет)

А можно не по теме: хочу тоже творожные испечь, как в том году, но не помню на сколько форм разливала тесто, какой диаметр и как много лила в форму. Можно ваш опыт описать, раз у вас свежая история)) и если вкусные, то и рецептом поделиться)

Отметок «Нравится»: 0
kirillvika

Анастасия

Мама двоих (младенец)

https://youtu.be/Yqx1s9T86DY вот по этому рецепту, делаю один в один, идеально получается))

Отметок «Нравится»: 0
rkatya

Екатерина

Мама двоих (1 год, 5 лет)

спасибо, очень хороший рецепт. Сегодня тоже слелаю

Отметок «Нравится»: 0