Простой рецепт хачапури
Все пекут куличи ,а я сейчас делала любимый хачапури из творога.ОБОЖАЮ рецепты когда просто ,быстро,вкусно ))
Рецепт на 2 шт:
Творог 400 -500 гр
Яйца 4 шт (советую брать маленькие,их удобнее разместить в лодочке)
Мука пшеничная 100 гр
Соль по вкусу
Сыр сулугуни ( я чаще даже беру обычный, средней твердости,получается не менее вкусно)
Приготовление
Смешать творог, яйца ( 2 шт), муку,соль
Все перемешать и хорошо размять вилкой ,чтобы не было крупных кусков творога(Внимание! Взбивать не нужно ни блендером ,ни блендером ,ни миксером)Должно получиться густое тесто .Делим пополам и мокрыми руками катаем 2 овала ,кладем на противень и формируем лодочку с бортиками,делая углубление.Ставим в разогретую духовку на 200 градусов и ждем пока подрумянятся ваши лодочки .У меня ушло 30 минут ,у кого-то меньше,у подруги за 40 мин подрумянились .Пока они запекаются, натрите на мелкой терке сыр.Вытаскиваем как подрумянятся,посыпаем сыром,ждем около 5 минут когда он расплавится ,снова вытаскиваем из духовки и делаем углубление под желток ,разбиваем яйцо в центр (тут лайфхак,лучше отделить заранее желтки от белка и отдельно выложить желтки ,отдельно белок ,ибо если яйцо большое ,а лодочка нет - белок может вытечь мимо лодки,а так - мы вышлем белка столько ,сколько поместится неспеша)Снова поставьте противень с хачапури в духовку. Дождитесь, когда побелеет белок. Желток должен лишь схватиться сверху. Достаньте хачапури из духовки и сразу подавайте к столу. Едят хачапури, отламывая кусочек теста с сыром и макая его в растекшийся желток.
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как быть с прививкой при аллергии на яйцо у ребенка?
Тема прививок. Помогите пожалуйста вывести в топ, напишите любой комментарий к посту 🙏
Помогите найти мам с малышами с аллергией на яйцо.
История такая. Предисловие. Я вообще всегда за прививки была, до года у нас всё по календарю стоит и даже больше, кроме прививки от гриппа. Себе я кстати от гриппа ставила инфлювак.
Когда вводили в прикорм яйцо, у дочки выявилась острая аллергия. Чтобы вы понимали насколько острая я объясню, от малюсенького кусочка желтка сразу стали опухать губы и кожа вок...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...