Творожная запеканка с сухофруктами: простой рецепт для завтрака или полдника, как приготовить?

🟢Творожная запеканка с сухофруктами

Ингредиенты:

• творог (жирностью 5%) – 200 г.

• сметана (жирностью 15%) – 50 г.

• яйца – 2 шт.

• изюм – 50 г.

• курага – 50 г.

• крахмал картофельный или кукурузный – 30 г.

• сахар – 30 г.

• масло сливочное (для смазывания) – 10 г.

Приготовление:

1. Залейте сухофрукты горячей водой и оставьте на 10 минут.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Соедините в миске творог, крахмал, сметану, сахар и яйца.

3. Погружным блендером измельчите всё в однородную густую массу.

4. Откиньте сухофрукты на сито, а затем выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталась оставшаяся влага. Курагу нарежьте кубиками.

5. Добавьте сухофрукты в творожную основу для запеканки. Перемешайте лопаткой.

6. Форму для запекания застелите пергаментом и щедро смажьте сливочным маслом.

7. Переложите в форму творожную массу, распределите равномерно лопаткой.

8. Готовьте творожную запеканку в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут, до румяной корочки.

#полдник #завтрак

🤤👌