Творожный кулич без дрожжей
В этом году творожный кулич по рецепту Дании.
Никаких дрожжей, опары и тд.
На все про все ушёл час.
Сняла пробу-🔥🔥🔥
Комментарии
О спасибо! А я все хотела испечь кулич, но как начитаюсь страшных слов, опара, дрожжи, бросаю затею)) завтра сделаю!❤️
@outlanderr, @gulia22, @tberezan81,
Творог 400 гр
Сахар 120 гр
Яйца 3 шт
Все смешать и проблендерить, но я просто смешала и норм
Добавить растопленное масло 100 гр перемешать
Добавить
Муку 240 гр
Соль 0,5 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Вымесить тесто и запекать 30-35 мин на 180 гр.
Если вы любите «пуховые» куличи этот вариант не для вас.
Этот сочный, «мокрый» и плотный.
Рецепт глазури, которая не липнет и не осыпается:
Сахарная пудра 100 гр
Ванильный сахар 1 ч.л либо 1ч.л лимонного сока
2 столовые ложки воды.
Желатин быстро растворимый 2ч.л
Желатин залить 2 ст л холодной воды. Дать набухнуть
Пудру,ванильный и воду смешать, тщательно помешивая довести до кипения ( на среднем огне) и снять.
Добавить набухший желатин и на высокой скорости взбивать до крепкой пены. Получается огонь глазурь, но быстро застывает)
@rinach, любой подойдёт. Если зернистый придётся в любом случае бить блендером, поэтому лучше брикет. Мороки меньше)
классные вышли! спасибо за рецепт)) делала из магазинного сначала, потом из фермерского - небо и земля, хотя и так вкусно, и так 😌