Пасха творожная
Творог - 200г
Сахар - 60г
Сметана - 2 ст. лож.
Соль на кончике ножа
Слив.масло - 2 ст. лож.
Желатин - 10г
Вода (для замачивания желатина)
Ванилин на кончике ножа
Изюм, орехи, цукаты
Все ингредиенты взбить (в блендере), желатин замочить в холодной воде отдельно, 20 мин постоит, затем подогреть до 60° и перелить в общую массу, тщательно перемешать. Добавить изюм, цукаты, измельченнные орехи. Всё сложить в форму и в холодильник на ночь.
Пять лет уже так делаю, всем нравится. Получается небольшая по размеру, в зависимости от формы все продукты можно увеличить в 2 раза.