Девочки, делюсь рецептом куличей которые пеку уже много лет. Очень легко, быстро и вкусно

Кулич без дрожжей

Помадка без сырых яйц

Кулич по этому рецепту я пекла в прошлом году и он получился безупречным!

В этом году буду печь по проверенному рецепту!

Очень простой рецепт! А какой он вкусный и ароматный!

.

КУЛИЧ

Ингридиенты:

✔️100 г сливочного масла

✔️100 г сахарной пудры

✔️2 яйца

✔️220 г творога 9%

✔️50 г сметаны

✔️200 г муки

✔️1/2 ч.л. Соды

✔️1 ч.л. Разрыхлителя

✔️щепотка соли

✔️ванильный сахар

✔️изюм

✔️цукаты

✔️цедра 1 лимона и 1 апельсина

Кулич выпекаем 30-40 минут при 170 градусах.

.

ПОМАДКА

Ингредиенты:

✔️1ч.л. Желатина + 2 ст.л. воды

✔️180 г сахара

✔️4 ст.л. Воды

✔️1 ч.л. Лимонного сока

.

Желатин активируем заранее, далее все просто! Все ингредиенты смешиваем и доводим до состояния сиропа. Сбиваем миксером.

⚡️Покрывать кулич и помадкой только ПОСЛЕ ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ кулича!

⚡️Дать помадке хорошо застыть прежде чем разрезать кулич!

Для декора можно использовать все на что хвалит фантазии, у меня фисташки и лаванда.

Вот видео, когда-то выкладывала на ютюб

ссылка