Первый раз приготовила баурсаки: делюсь впечатлениями и результатом, получилось вкусно?

Классные получились, такие пышные 😍

Ого, шикарные👍

Да они шикарные и аппетитные 😍

@sabitova.botagoz, @sunshine01,

На самом деле я просто делала обычное дрожжевое тесто на манты 😂, которые как пегоди

Осталось тесто и я решила баурсаки пожарить

Рецепт :

Сметана гр 100-150

Вода

Дрожжи 3гр сухие

Масло сливочное 50гр

1 яйцо

Сахар 1 столовая ложка

Соль щепотка , на глаз

Мука на глаз

Смешать теплую воду со сметаной , добавить дрожжи соль Сахар , перемешать , подождать пока шляпка появится

Добавить в муку опару дрожжевую , яйцо и растопленное сливочное масло . Замесить мягкое тесто , если липнет к рукам можно масла еще налить , но не муки , а то твердеть будет тесто .

Потом я отправляю в теплую духовку на 1,5 часа. Духовку нагрею мин 5-7 , потом выключаю и туда чашку с тестом .

Потом накрутила кругленькие , чуть дала отдохнуть , и пожарила в масле

Все

А вот и пегоди с этого теста