Просто поделюсь , я люблю разные рецепты Энди Шефа, но почему-то у меня классический бисквит по его рецепту не получается пышным и легким , я была в поисках нормального рецепта всю свою сознательную жизнь , а он оказывается такой простой - на 1 яйцо 30 г муки и 30 г сахара 😇 я делюсь подробной ссылкой, всё доступно и просто рассказано )) как именно нужно взбить, как держать в холодильнике и собирать , а главное получается таааак вкусно 😋

ссылка

На этот большой корж ушло 6 яиц и диаметр формы был 22 см , 3 обалденных воздушных слоя получилось , размезала по 2 см и торт готов 🥰

Пропитка у меня всегда молоко/корица/мед , это на любителя .

А крем ... в этот раз взяла сгущенку со сметаной и маслом , сочетание оказалось 💣 дети съели всё и сразу 🤤