Девочки, какой маринад для стейков из говядины посоветуете? И как правильно мариновать, чтобы вкусно было?
Девочки) Нужно замариновать стейки из говядины) Подскажите маринад)И как правильно)
Комментарии
Стейки? Если стейки именно из говядины, те, что ферментированные - то вообще стейк не маринуют, просто жарят с веткой розмарина и солят-перчат уже при подаче.
В соевом соусе. И желательно несколько суток в холодильнике подержать . Знакомые в Праге маринуют, хочу попробовать. Говорят, тогда прям мягкая становится. И тоже несколько суток
Соль перец паприка, можно и карри добавить, тут главное пожарить вкусно) не пересушить или в рукаве запечь
Хочу на гриле сделать, курицу часто делаю, а говядину очень редко
Именно стейки не маринуются) но если Вы хотите просто пожарить мясо, то я, например, мариную в соевом соусе, горчица, специи для мяса какие нравятся, можно немного меда
Соль,перец,любимые приправы(каждый стейк отдельно) и потом в миску,туда много лука полукольцами,киви прям туда пожмякать (делает мясо очень мягким,на вкус никак не влияет) и перемешать руками,в холодильник часа на 3-4
Если это именно стейк (рибай и т.д), то их не маринуют. В процессе жарки ветка розмарина и в конце солят.