Курник на сырном тесте: простой рецепт с индейкой или курицей, картошкой и луком. Готовим вкусно!

Курник на сырном тесте. Рецепт: Тесто: 1 пачка сливочного масла 82,5 % жирности мягкого, 400 гр. сливочного творожного сыра, щепотка соли, 2-3 стакана муки (добавляем постепенно смотрим на консистенцию теста, должно сформироваться в шар). Затем тесто убрать на 30 минут в холодильник (можно на большее количество, например вечером сделать тесто убрать в холодильник, а утром испечь). Начинка: 2 средние картошки порезать мелко кубиками, лук полукольцами, индейку или курицу кусочками, посолить, поперчить. Раскатать тесто, сформировать бортики пирога, смазать сверху желтком, посыпать кунжутом/льном. Печь при температуре 180 градусов, 1 час.