Девочки добрый вечер. Кто как делает салат мимоза? Раз в жизни решила сделать и не получился почему-то. Вообще без вкусный какой то и водянистый😏... Делала по рецепту из интернета 😁
Картошка +майонез+рыба+ лук(кипятком обедать его)+морковь+сыр копчёный+яйцо+майонез слой,как на шубу+желток
Очень вкусно,картошку чуть солю.
Из-за сыра копчёного вкус бомбический.
Майонеза не люблю много,поэтому не каждый слой смазываю,иначе сверх жирно будет и не вкусно
Просто пару картошин, майонез, банка тунца кусочками в масле , масло сливаю( в пятерочке беру фиш чет там) сверху лук обычный репчатый ничем не облитый , мазик, морковь 2 большие , мазик, белок примерно от 5 до 7 шт, мазик, желток на мелкой терке, все. Нежным сочный, вкусный🙄☺️
Я всегда в каждый слой добавляю чуточку соли и черный перец,в чем рыбка в банке выливаю и разминаю лучок нарезаный чтобы дал сок и потом туда рыбу и разминаю все вместе , остальное как обычно)Очень вкусный получается)
Мне больше нравится с рисом - нежнее.
Консерву беру 1 банку горбуши (жидкость всю слить обязательно). Вилкой размять. Репчатый лук прям немножко надо (половину луковицы) мелко-мелко порубить и обдать кипятком, чтоб не горчил (кто-то пассирует, но мне жирно). Майонез всегда ложкой размазываю или пластиковой лопаточкой, сетку не люблю. Количество - тонкий слой (мало - сухо, много - жирно. Надо найти свою середину. На опыте. Ещё немного вилкой рыхлю потом, чтоб слой более «воздушный» был, хз правильно или нет, но делаю 😀)
Всё остальное на мелкой тёрке, морковь (1 средняя) и белок и рис присаливать.
Слои для большого плоского блюда:
Рыба + лук + мазик + морковь отварная + белок (от 4х яиц)+ майонез + рис + майонез + сыр + майонез + желток(от 4х яиц)
В глубокой квадратной миске я делаю слои по 2 раза:
1/2 рыбы с луком + мазик + 1/2 моркови и белка + мазик + 1/2 риса + мазик + повтор всех слоев + сыр + майонез + желток.
Для того, чтобы салат был нежнее, само блюдо можно предварительно охладить в холодильнике/морозилке.
Все продукты остывшие и почищенные, мокрыми не бывают.
Мой секрет - добавить зеленое яблоко 🍏
Получается огонь 🔥
Обожаю этот салат и сайра должна быть, так вкуснее
И слои в 2 ряда положить, так нежнее и лучше распределяются ингредиенты
Я запекаю картошку и морковь в духовке,намного вкуснее получаются овощи в ней,не водянистые ,нежели варить в воде.
Слои делаю такие,межу ними майонез - картошка (солю) ,консерва + лук репчатый мелко, морковь, сыр на тёрке ( немного),яйца и все слои снова повторить. У меня получается на этот состав 3 банки рыбных консервов,по 1,5 банки на слой. Получается высокая,пропитанная вкусная мимоза. Майонез использую только Слобода Оливковый.
Готовлю салат только на ночь и в холодильник, до следующего дня и застолья ( например) , пропитывается идеально.👍
@babit ,ложкой смазываю,а потом вилкой немного протыкаю,ну типа для лучшей пропитки😁
Я вымачиваю лук обязательно в кипятке ,уберет горечь ..и картошку когда выкладываю ,чуть солю и всё -равно смазываю майонезом ,прям каждый слой прохожу )вроде всегда вкусно получается 😊
Да не знаю☺. Я думала может мазика много, или пропорции не правильно. Я на глаз делала
Вместо картошки сыр, не тяжёлый, вкуснющий