Клубничный тирамису: простой рецепт с фото, как приготовить вкусный десерт для семьи

Итак, девчули, делюсь наикрутейшим клубничным тирамису. Супер вкусный десерт для вашей семьи:

Клубника 300 гр ( у меня была домашняя замороженая)

Апельсиновый сок- 150 мл.

Смешиваем в блендере до кремовой консистенции и отставляем.

Подготавливаем савоярди - 200 гр. (Печенье, вдруг кто не знает)

И переходим к крему:

2 белка + 45 гр сахарной пудры + 5 мл ( чайная ложка) лимонного сока = взбиваем до белой густой пены

Во второй миске 2 желтка + 45 гр. Сахарной пудры взбиваем и добавляем сыр маскарпоне 250 гр. ( вмешиваем аккуратно до кремообразной консистенции)

И в конце смешивам все вместе в результате получится воздушный крем.

Собираем вкуснятину:

1 слой крем

2 слой - окунаем печеньки в клубничный мусс и выкладываем ( каждую печеньку держим в муссе пару секунд) и повторяем крем и печенье.

Сверху посыпаем какао.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Семья довольна)