Куриное филе (150-200 г)
Лук (1 шт)
Перец (1 шт)
Стручковая фасоль (80-100 г)
Соевый соус (3 ст л)
Сухой чеснок (1/2 ч л)
Красный перец (щепотка)
Кунжут (1 ч л)
Гречневая лапша - соба (200-250 г)
Кунжутное или оливковое масло (2-3 ст л)
⠀
Филе , лук и перец нарезать соломкой.
Курицу обжарить на смазанной маслом сковороде пару минут, затем добавить овощи
В кипящую воду положить собу, варить 5 минут. Потом откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой
На сковороду добавить соевый соус и специи, перемешать и переложить лапшу.
Влить масло, перемешать все вместе, посыпать кунжутом.
PS: я изначально готовила на оливковом масле, в конце его уже не добавляла.