Девочки, научите меня пожалуйста делать рыбные котлеты…С чего начать? Может, рецепт есть у кого
Лучший комментарий
Комментарии
Взять вкусную рыбу 😅
Я терпеть не могла всегда рыбные котлеты пока не начала их делать сама. Фарш делаю в измельчителе, чтобы мясорубку не доставать. Пангасиус, треску, семгу. Что-то такое. И в панировке обвалять и в духовку.
Перекрутить рыбу 2 раза , и как выше написали : сало, булка в молоке, лук, яйцо , специи, панировка ( можно добавить тертую морковку)
Я вот переживаю, а если косточки попадутся мелкие
Перекрученная рыба, свиное сало, лук, хлеб, специи
Предварительно рыбу нужно разделать, извлечь кости и перекрутить в мясорубке?
@alinamalina2023 да, самые основные кости, мелкие в мясорубке перемолятся
Схема как и с обычными котлетами😅 фарш рыбный, а дальше всё остальное добавлять по желанию. Допустим рыбный фарш, яйцо, хлеб вымоченный в молоке, соль, перец, приправа, смешиваете, лепите котлетку, можно обвалять в панировке и жарить
@alinamalina2023 я не покупала никогда, делаю сама, поэтому не могу сказать продают ли его вообще 😅
@northern_lady, а как сами? Расскажите пожалуйста… Морскую рыбу разделать, извлечь кости и перекрутить в мясорубке?
@alinamalina2023 можно в мясорубке, можно в блендере) а так правильно пишите, разделать и дальше измельчить удобным способом
Не удаляйте пост, я тоже хочу научится)