Чем пропитать коржи медовика, чтобы не был сухим?
Девочки хозяюшки, на медовик отсудила сметану, боюсь что когда на коржи положу будет слишком сухой. Может можно чем то коржи пропитать??
Комментарии
Я всегда с жирной густой сметаной делаю, ничем дополнительно не пропитываю, никогда не было сухого торта
Отцедили сметану? Это как? Она все равно влажная,пропитается.
@hilton.09 а, ну ,если так, то все правильно, отцедили)). Надо ещё по жирности смотреть, если жирность хорошая ,сметана густая, то можно и не сцеживать.
@skz15101983 25 была, больше небыло в магазине
@hilton.09 бывает некоторые делают и 25 проц жидкую, Я обычно щупаю пакет, чтоб прям твердая была. В некоторые добавляют загуститель. Но такой сметаны тогда больше надо, она плохо растекается))
Не поняла что вы там со сметаной сделали, но всегда отвешиваю самую жирную сметану и отличный медовик получается, ничем больше коржи не пропитываю!)
Не надо пропитывать. Сметанный крем идеально размягчит коржи. Готовлю медовик уже 4 года, и ни разу не был сухой
У меня со сметаной никогда не сухой. В последний раз делала, так даже слишком влажный был.
Всегда пропитываю коржи сиропом от консервированных персиков или ананасов. Никогда торт не был сухим. Самый беспроигрышный вариант
А вы кисточкой силиконовой промазываете или ложкой поливает?
@hilton.09, да, просто кисточкой. Тогда точно не перельете. И торт будет не сильно влажный и не сухой
Не нужно. Крем, особенно сметанный, хорошо пропитает
Какой крем сделать для шоколадных коржей?
Как испечь медовый торт с мягкими коржами: рецепт и советы
Девочки, можете посоветовать рецепт медового торта, чтобы коржи оставались мягкими? Я пеку его много лет, но коржи как деревяшка после остывания. Что делать?
У меня ещё есть рецепт идеальных бисквитных коржей для торта как на фото🙈 Надо?😁 Ну не только как на фото конечно, эти коржи вообще универсальны. Но на фото один из любимых моих тортов с кремом чиз и клубникой ❤️
Муж недели две назад попросил меня сделать каприз . Ну типа купи коржи и смажь сама .
Так вот, а если я сама попробую сделать коржи? Это вообще тяжело? Не возненавижу ли я потом себя за это
Нужно ли давать отдыхать коржам для медового торта?
А коржи для медового торта должны «отдохнуть»?
А то я че т устала 🤣
Нормально, особенно, если есть время постоять торту. Я всегда 26% беру, ничего не делаю с ней.