Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Дарья
Дарья
Мама двоих (1 год, 4 года)

Морковные оладушки для детей: простой рецепт и секреты вкусной готовки (фото)! Как приготовить?

Девушки, делюсь с вами рецептом морковных оладушек.

Подойдёт для тех, кто пытается всячески увеличить объём поедания овощей у своих детей 😄

Пропорции на 6-7 штук:

200г моркови

2 ст.л. масла растительного

1 яйцо

50-70г муки

Соль щепотка

Разрыхлитель 1/3 ч.л.

Морковь нарезать кусочками. Закинуть в блендер морковь, масло, яйцо, соль. Пробить всё до состояния пюре. Далее добавить муку (я добавляю пшеничную, рисовую, кукурузную в равных пропорциях) и разрыхлитель. Выкладывать столовой ложкой, прижимая сверху, чтобы были плоские на Сковороду. Жарить без масла на медленном огне (это важно, так как морковь быстро поджаривается) до красивой корочки с обеих сторон.

Вкуснее всего тёплые со сметаной!)

7

Комментарии

annakra

АннаМама двоих (3 года, 7 лет)

Морковь сырую?

Ответить

elena_2588

@Елена_мама_Лёвчика И Таюши@Мама двоих (младенец)

@annakra ,если хотите натереть ,то тогда лучше отварить морковь ,тогда вообще 👌🏻👌🏻👌🏻. Я,так делаю морковные котлеты ☺️

Ответить

kino.manka12331

ДарьяМама двоих (1 год, 4 года)

@elena_2588 но вот с варёной морковкой будут уже другие пропорции, не те, что у меня в рецепте, так как там другой процент влаги получается

Ответить

elena_2588

@Елена_мама_Лёвчика И Таюши@Мама двоих (младенец)

@kino.manka12331 ,ну,Я не про ваш рецепт имела в виду 😉. У вас свои пропорции☺️. Я про котлетки свои писала,там вкуснее с отварной 🥕🥕🥕

Ответить

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

А вот и рецепт💃🏻 Очень простой и очень вкусный 🤤🤤🤤🤤готовлю уже раза 3, а то и больше.

А вот и рецепт💃🏻 Очень простой и очень вкусный 🤤🤤🤤🤤готовлю уже раза 3, а то и больше. 1 банка сгущенки 3 яйца Щепотка соли Пачка разрыхлителя 50гр растопленного сливочного масла Мука приблизительно 500грамм (сколько возьмёт тесто) Смешиваем венчиком яйца, сгущенку, соль и масло, постепенно через сито всыпаем муку и разрыхлитель и замешиваем эластичное тесто, чуть липковатое. Оставляем на минут 15 Раскатываем тесто в пласт, присыпая мукой, вырезаем пончики. Я вырезала штучкой для курзе и середину крышкой от бутылки😂. Обжариваем с двух сторон в большом количестве раскалённого масла, на умеренном огне. В конце покрываете тем, чем вашей душе угодно, они и без ничего очень вкусные 🤤 #едаamirs_mommy

Печенье быстрое и вкусное

Моя новая любовь 😻 Печеньки быстрюньки 🥹 1яйцо+1 желток 90 гр сахара 80 мл раст масло 1 ч. л разрыхлителя 1 ч л ванилина Немного цедры лимона шепотка соли 250 +- мука Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺ Резать можно как удобно вам 💙 Выпекать при 180 гр 15-20 мин Главное не перепечь❤