Мама троих детей

Замораживание творога

Девочки-хозяюшки, кто-то замораживал домашний творог? Как он себя ведет после разморозки? Привезли творог, хочу сохранить его свежим до Пасхи чтобы приготовить творожную пасху

творог замораживание разморозка

Всегда замораживаю. Он немного рыхлее стает, но я их творога готовлю, не едим его просто так. А на сырники, ленивые вареники и запеканку отличный. На паску даже не знаю. Если на сырую творожную, то может не пойти, смотря какой творог. На выпечку точно пойдет. А вообще для сырой творожной беру жирный покупной, домашний не рискую😬

Юлия03.04.2023

Мама троих детей

Вот и я наверно сделаю позже запеканку, а на Пасху куплю

Veronika 03.04.2023

просто домашний непредсказуем в поведении. Может превратится в кизяк, а может быть нормальным. А если взять хороший покупной, то точно получится, главное не влажный сильно чтоб был.

Алина03.04.2023

Мама дочки (4 года)

Хорошо, немного рыхлее становиться. Когда много его тоже замораживаю

Ann03.04.2023

Мама сына-младенца

Норм, замораживала, но кроме запеканок/ленивых вареников или выпечки не делала ничего. Сырники, например, слишком сильно зависят от творога, их бы не рискнула делать

Аліна03.04.2023

Мама сына (7 лет), беременна (37 нед.)

Нормально все было, потом сырники после разморозки делали.

Анна03.04.2023

Мама сына (1 год)

Я всегда замораживаю. Просто иногда больше воды становится в твороге (не всегда), то надо больше муки ложить, чтоб не распадался.

Оля03.04.2023

Мама дочки (7 лет)

На смак після розморозки не знаю, а сирники і запіканки готуються чудово)

Катерина03.04.2023

Мама двоих (младенец)

Кушать мне не нравится, а для сырников отлично просто. Даже лучше, чем со свежего) Как будто жирность немного уходит и они тогда не плывут

Оля03.04.2023

Мама двоих (4 года, 7 лет), ждёт третьего

Всегда замораживаю. Мне привозит свекровь его замороженным.

Всегда и сырники вкусные и со сметаной просто кушаем, проблем небыло. Я его с вечера оставляла просто в холодильнике и на утро уже сам размораживался.