Чистим баклажаны от кожуры , режем на крупные кубики, обсыпаем со всех сторон крахмалом( удобнее в пакетике) и обжариваем на большом количестве масла .
Помидоры также режем кубиками крупными . Соединяем всё в большой миске . На указанные овощи у меня уходит одна упаковка сыра и соуса .