Mom.life
МОЯ ЖИЗНЬ-МОИ СЫНОВЬЯ💕
zhanna25skazka
МОЯ ЖИЗНЬ-МОИ СЫНОВЬЯ💕
post image
Испекла рогалики по рецепту моей мамы)Тесто на 24 шт.1 яйцо хорошо смешиваем с половиной пачки растопленного сливочного масла,1 столовой ложкой сахара ,щепоткой соли и 1,5 столовой ложки муки .Отдельно делаем опару ,берём 100 мл тёплого молока,всыпаем пачку сухих дрожжей и половину столовой ложки сахара,опара стоит примерно минут 15-20,будет подниматься за это время шапочкой.Можно приготовить вначале опару и пока она будет подниматься готовить тем временем яично- молочную смесь .Как поднимется опара смешать её хорошо с яично-молочной смесью и затем по немногу добавляя просеянную муку замесить тесто .Количество муки незнаю ,делала на глаз,тесто должно быть нежное .Замесили ,убрали в холодильник на 3 часа,у меня оно простояло всего 2 часа и получились как видите неплохие рогалики.Начинку выбераете сами,главное чтобы если это будет джем или варенье ,то обязательно чтобы густая начинка была а то вытечет.Делаем рогалики и печём на противне смазанном сливочным маслом в заранее разогретой духовке при t 180 гр.Готовность определяете когда рогалики подрумянятся)Приятного аппетита!!!
01.04.2023
5610

Лучший комментарий

Комментарии

f.r.d.m
f.r.d.m
Дрожжи разве тепло не любят? Почему в холодильник, можешь ошиблись?
11.10.2023 Нравится Ответить
zhanna25skazka
zhanna25skazka
Фиг знает ,никогда не ставлю в холодильник
11.10.2023 Нравится Ответить
f.r.d.m
f.r.d.m
@ganna979 так у вас же в рецепте так написано, мол замесили и убрали в холодильник?
11.10.2023 Нравится Ответить
zhanna25skazka
zhanna25skazka
@f.r.d.m а да да,прошу прощения.Именно это тесто надо обязательно в холодильник,просто я напутала с другим сдобным тестом которое не кладу в холодильник никогда
11.10.2023 Нравится Ответить
yulia29011996
yulia29011996
Буду пробовать)
02.04.2023 Нравится Ответить
aem_tali
aem_tali
Выглядят как круасаны 😍
01.04.2023 Нравится Ответить
f.r.d.m
f.r.d.m
Выглядят очень красивыми.. но я не дружу с дрожжевым тестом... сохраню, когда нибудь решусь...
01.04.2023 Нравится Ответить
vilen
vilen
Я тоже.
Готовое тесто-вот мой друг
01.04.2023 Нравится Ответить
f.r.d.m
f.r.d.m
@dadhalie для меня друг уже готовые пироженные из пекарни)
02.04.2023 Нравится Ответить
_mom_2016
_mom_2016
Вот же золотые ручки ☺️😋👍
01.04.2023 Нравится Ответить
zhanna25skazka
zhanna25skazka
Спасибо)
01.04.2023 Нравится Ответить
kolesotarelka
kolesotarelka
Ничего в жизни идеальнее не видела 😍
01.04.2023 Нравится Ответить
zhanna25skazka
zhanna25skazka
Да ладно 😁спасибо
01.04.2023 Нравится Ответить
eli_za
eli_za
Какие румяные 🥹
01.04.2023 Нравится Ответить
Читайте также