Почему тесто не поднимается?
Почему может не подниматься тесто?(((
Опара подошла отлично!
А тесто ну никак(((
У кого есть проверенный рецепт дрожжевого теста, вот чтобы даже у дебилов получался?
Лучший комментарий
Комментарии
Я в духовку ставлю тесто подходить, на минимум (вроде с 50 градусов начинается) и отлично оно там раздувается.
Всегда беру пресованые дрожжи люкс, на сыпучих тоже постоянно какие то проблемы. 1 л воды, 0.25 молока, 1 ст ложка соли, 2.5 сахара, 1/3 от дрожей. Это большая пропорция, на ней и хлеб и пирожки делаю, при уменьшении пропорции надо просчитать
И муки главное не переборщить, в конце можно масло подсолнечного немного добавить потому что тесто воздушное липкое,
Все еще и от дрожжей может зависеть.Если пачка открытая была,то не так уже тесто поднимется
Закрытые сухие дрожжи. Сроки в порядке (((
500 мл теплой воды (молока), 1/2 ч.л соли, 1 ст.л сахара , 11 гр сухих дрожжей, 3 ст.л растительного масла, 3-4 стакана муки ( сколько возьмёт тесто может и больше смотря какая мука) , тесто подходит просто на ура и ему без разницы какая температура, можно даже положить в пакет и в холодильник на 2 часа . Я с него делаю пирожки, пиццу. Замешиваю сразу без всякой опары, и не всегда молоко даже грею , сразу с холодильника лью , но обычно развожу 50/50 с водой
Молоко должно быть теплое) и яйца комнатной температуры)
И поставить в духовку на 30-40 градусов для поднятия )
300 мл теплой водны, 25 гр дрожжей(не сухих) 2-3 столовых ложки сахара, 5 столовых ложек подсолнечного масла 500 гр муки, вначале смешиваю воду сахар и дрожжи перемешиваю, в миску наливаю подсолн масло, выливаю туда смесь с дрожжами(не жду никаких шапок, лью сразу) туда муку и на муку щепотку соли, все замешиваю и подходит отлично! Можно с сухими дрожжами тогда дрожжи на муку прям сыплю и замешиваю) все подходит
Можно еще поставить тесто на водяную баню, ему тепленько будет поднимется
В холодном месте может лежит? Тесто само теплое? Я как-то вмешивала дополнительно опару, но у меня видимо первый раз дрожжи плохо сработали, я обычно спащу замешиваю, ну спасла тесто, хотя опару в уже готовое тесто вмешивать не очень удобно
@amzolotova, если тесто тяжелое (слишком много муки) или слишком сдобное (много яиц, масла) - такое бывает. В первом случае воды добавить, вымешать, во втором дрожжей увеличить.
Ну или нарушение технологии, с опарой смешали холодные (или слишком горячие ) продукты, в опару первой соль добавили. (Ее лучше по муке распределять)
@g_marka, блин, да. Опара подошла и я соль и масло растительное добавила.
@amzolotova, масло тоже лучше на муку выливать) а потом уже вымешивать
Нет. Я готовлю кушать, у меня само тушится уже больше 4-х часов. Плюс духовка работает, тепло. Сквозняков нет. Тесто просто так не открывала.
@amzolotova я обычно тесто уношу с кухни в самую тёплую комнату и под одеяло прячу.
Количество дрожжей и сахара нужное насыпали?
Вчера вечером сделала тест на беременность, и показало две полоски. Ещё позднее к ночи, повторила тест, и также положительный.
Сегодня утром повторила тест, а тест отрицательный 😐 (в карусели фото)
Почему так ?
Сегодня 8 день после инсеминации
Тест на беременность показал слабую полоску: что это значит?
Так ,пока шок в шоке
Тест эви
Это может быть брак тест?
Сегодня должна были придти менструация
Думаю а вдрууг,сделаю тест) а тут
Собралась за тестом :)
Отказ от глюкозотолерантного теста при беременности: чем заменить?
Какой-то новый фетиш начал набирать обороты. Отказ от глюкозотолерантного теста…
Его чем-за заменяют? Или просто отказываются и не делают? Часто тут о таком читаю.
Три ДНК-теста и скрининг: как я узнала пол будущей дочки
Кажется я жду долгожданную доченьку 🥰
Сдала 3 раз ДНК тест по крови, сейчас уже думаю ошибки быть ну точно не может))
1 ДНК тест на 9 неделе показал девочку)
2 ДНК тест на 10 неделе показал девочку)
Скрининг показал 13.3 срок и тоже девочку
3 ДНК тест сдала после скрининга и тоже девочка)))
👧🏼 🌸 #первыйпост
300 мл теплой водны, 25 гр дрожжей(не сухих) 2-3 столовых ложки сахара, 5 столовых ложек подсолнечного масла 500 гр муки, вначале смешиваю воду сахар и дрожжи перемешиваю, в миску наливаю подсолн масло, выливаю туда смесь с дрожжами(не жду никаких шапок, лью сразу) туда муку и на муку щепотку соли, все замешиваю и подходит отлично! Можно с сухими дрожжами тогда дрожжи на муку прям сыплю и замешиваю) все подходит