Mom.life
Ольга
nikanet87
Ольга·Мама двоих (6 лет, 6 лет)

Что приготовить?

post image
Девочки, пост - боль! Что вы готовите на завтрак, обед, ужин, перекусы? Покидайте, пожалуйста, идеи 🙏У меня уже нет фантазии. Я захожу в магазин и просто не знаю что купить, что приготовить. У мужа спрашивать бесполезно, у него один ответ: «Что хочешь»🤬
29.03.2023
11

Лучший комментарий

tatianaborduyk
Татьяна·Мама сына (4 года)
Вот Вам шпаргалка)

Супы:
Борщ
С сайрой
С рисом и яйцом
Щи из свежей капусты на курице
Щи из квашеной капусты на говядине
Грибной
Грибной сливочный
Солянка
Сливочный с фрикадельками
Сливочный с сосисками
Просто сырный
Куриный с вермишелью
Тыквенный крем-суп

Окрошка

Соус для котлет, фрикаделек: 30 грамм сливочного масла растопить, к нему добавить 30 грамм муки и хорошо перемешать. Влить 150 мл мясного бульона или обычной воды, 75 мл сливок жирных, 2 ст/л соевого соуса и 2 ст/л дижонской горчицы, все время помешивая, на медленном огне довести до кипения

Салаты:
1. Овощной
2. Огурец, лук зелёный, капуста, белок, желток растереть и добавить горчицу, сметану и подсолнечное масло
3. Крабовый.
4. Капуста, колбаса вареная, майонез.
5. Селедка под шубой.
6. Цезарь
7. Колбаса копченная, кукуруза, сухарики, корейская морковка, майонез, сыр потереть.
8. Салат "Курица под шубой"Слоями, между слоями смазать майонезом (красное мясо курицы(бедро,нога) - 600 гр. сыр "гауда" - 300 гр, 1 б. кукурузы консервированной, свежие огурцы - 400 гр (2-3 средних огурца) , яйцо куринное (вкрутую) - 6 шт. Приготовление:1 слой - курица отварная - мелко порезать или потрепать.2 слой - сыр на крупной терке.3 слой - яйцо на крупной терке.4 слой - кукуруза.5 слой - огурец, порезанный мелкими брусочками.6 слой - курица (повторить)7 слой - яйцо (повторить)8 слой - сыр на крупной терке (повторить)Смазать майонезом, посыпать карри (молотой куркумой).
9. Салат с моцареллой. (Моцарелла, маслины, черри, базилик, петрушка, салат, оливковое масло, соль, перец, бальзамический уксус).
10. Пекинская капуста, тунец, 3 яйца, 1-2 огурца, заправка (ол.масло, соевый соус, лимон)
11. Салат с кальмаром.
12. Крабовый (2.0) + ананас и тертый сыр.

Гарниры:
Гречка
Рис
Булгур
Кускус
Пюре
Жареная картошка
Отварная круглая картошка
Картошка на гриле
Макароны
Спагетти
Цветная капуста обжаренная в яйцах и зелени
Ньокки (ссылка

Горячее:
1. Курица с картошкой в духовке
2. Филе куриное с картошкой в духовке
3. Макароны по - флотски
4. Макароны с колбасой обжаренные в яйцах
5. Тефтели в духовке
6. Котлеты
7. Мясо на гриле
8. Курица на сковороде
9. Картошка тушеная с курицей
10. Картошка тушеная с курицей и грибами
11. Плов
12. Капуста тушеная с сосисками
13. Макароны с мясом (обжаренным на сковороде по принципу макарон по-флотски)
14. Картофельная запеканка с фаршем
15. Котлеты из рубленной курицы (филе)
16. Дранники
17. Гуляш
18. Овощи с курицей в духовке (картошка, кабачок, баклажан, морковка, зелень, чеснок, лук крупно порезать, масло и постоять немного. Курицу на противень сверху. Через 30 минут помидоры)
19. Лодочки из кабачков с фаршем.
20. Кабачок и филе дольками, помидоры, можно посыпать сыром
21. Грудка в сливочном соусе (1 куриная грудка(разделила на 2 части, потом каждую разделила пополам),Соль, перец чёрный, паприка, Сливки 10% 200 мл, 1 ст.л муки, 1 помидорка, 50 гр сыра , зелень , чеснок.) специи. Сперва в специях обжарить грудку. Потом вылить сливки, муку и размешать, тертый сыр и помидорка и туда грудку)
22. Филе кур, фунчоза, огурец, перец, кунжут, соевый соус. Обжарить курицу, туда фунчозу потом, соевый и перец. Огурец соломкой порезать. И в конце кунжут.
23. Мясо с картошкой и грибами в духовке.
24. Пельмени
25. Вареники
26. Кальмар на гриле.
27. Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями: Ингредиенты: фарш куриный - 500 г; яйцо - 1 шт. овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана; молоко (или вода) - 0,5 стакана; лук репчатый - 1 шт. чеснок - 2 зубчика, паприка; черный молотый перец, соль; растительное масло для жарки (Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.Тщательно вымесить фарш.В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.)
28. Куриные рулеты (филе отбить, сыром посыпать, свернуть в рулет, замотать беконом и в духовку)
29. Крылья в соусе терияки.
30. Отбивные с грибами. (Обжарить отбивные (обвалять в муке и потом в яйце), на противень, смазать майонезом, грибы и сыр)
31. Отбивные просто с сыром в духовке.

Завтрак:
Творог
Яичница
Каша
Овсяноблин
Омлет
Скрэмбл
Манная каша

Выпечка:
- Блины
- Сырники
- Оладушки
- Оладушки из кабачков
- Пицца
- Сосиски в тесте
- Пирожки с луком и яйцом
- Пирожки с капустой
- Пирожки с черемшой
- Шоколадный фондан (плитка шоколада темного, сливочное масло 75 гр. это растопить на водяной бане, яйцо 3 шт и 60 гр сахара взбить и добавить 45 гр муки, взбить, в эту смесь добавить растопленный шоколад. В формы и 7-9 мин 180 гр) 45 гр муки = 1 ст ложка с горкой и 1 ст ложка без горки. 60 гр сахара - 3 ст ложки без горки.)
- Фаршированные блины
- Конверты с ветчиной и сыром из слоенного теста
- Закрытый Пирог с капустой на слоенном тесте
- Закрытый Пирог с сайрой на слоеном тесте
- Пирог закрытый из слоенного теста. (Филе куриное, сыр, зелёный лук, посолить).
- Домашнее песочное печенье (Яйца с сахаром растереть добела.Добавить размягченное масло. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.Потом слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты.Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.)
- Шарлотка
- Яблочные оладьи (2 яйца, 2 ст ложки сахара, 2 красных яблока, 200 гр кефира, 180 Гр муки, 1 чл разрыхлителя, 1/2 чл корицы. Яйцо, сахар и кефир взбить. Туда яблоки порезать. Потом мука, разрыхлитель, корица)
- Банановый пирог (3 банана, 2 яйца, 100 гр сл масла растопить, 1 пакетик разрыхлителя (10 Гр), пакетик ванильного сахара, 0,5-1 ст сахара, 1,5 ст муки, смешать блендером , 180 градусов, 30 мин
- Стакан варенья любого, смешать с чайной ложкой соды, всё тщательно перемешать, в отдельной чашка смешать три яйца, щепотка соли, можно добавить ещё сахара если хотите, но без сахара тоже отлично. Яйца добавить в варенье, две столовой ложки растительного масла и стакан муки. Всё перемешиваем, смазываем форму маслом. Ставим в разогретую духовку на 40 минут при 180градусах.
- Лепешки вместо хлеба (2 ст просеянной муки, ст воды, 0,5 чл разрыхлителя, немного соли. Муку просесть, в центре углубление и в него соль и разрыхлитель и муку, месить. Можно и муку добавлять). Раскатать не тоньше 1 мм и дарить на среднем огне)
29.03.2023 Нравится Ответить

Комментарии

julia2512
Юля·Мама сына (6 лет), беременна (37 нед.)
У меня в профиле много вкусных рецептов
29.03.2023 Нравится Ответить
nikanet87
Ольга·Мама двоих (6 лет, 6 лет)
У вас очень вкусно в профиле! Так креветок захотела 🤣
30.03.2023 Нравится Ответить
julia2512
Юля·Мама сына (6 лет), беременна (37 нед.)
@nikanet87 спасибо большое)))
30.03.2023 Нравится Ответить
natashulya
Наталья·Мама двоих (9 лет, 13 лет)
Вам уже много написали вариантов :)
Подкину еще один - забежать во ВкусВилл. Что у них по акции, то и будет на обед/ужин :))
29.03.2023 Нравится Ответить
nikanet87
Ольга·Мама двоих (6 лет, 6 лет)
Я бы частенько готовила по этому рецепту, но в нашем городе нет ВкусВилла
30.03.2023 Нравится Ответить
natashulya
Наталья·Мама двоих (9 лет, 13 лет)
@nikanet87, да, жаль :)
Но наверняка есть еще где разгуляться :))
30.03.2023 Нравится Ответить
nikanet87
Ольга·Мама двоих (6 лет, 6 лет)
Спасибо! Рецепт чем-то на лагман похож 👍
29.03.2023 Нравится Ответить
katerinasergeevna93
Екатерина·Мама двоих (1 год, 8 лет)
Сегодня приготовила по этому рецепту. Вкусно!) ссылка
29.03.2023 Нравится Ответить
tatianaborduyk
Татьяна·Мама сына (4 года)
Вот Вам шпаргалка)

Супы:
Борщ
С сайрой
С рисом и яйцом
Щи из свежей капусты на курице
Щи из квашеной капусты на говядине
Грибной
Грибной сливочный
Солянка
Сливочный с фрикадельками
Сливочный с сосисками
Просто сырный
Куриный с вермишелью
Тыквенный крем-суп

Окрошка

Соус для котлет, фрикаделек: 30 грамм сливочного масла растопить, к нему добавить 30 грамм муки и хорошо перемешать. Влить 150 мл мясного бульона или обычной воды, 75 мл сливок жирных, 2 ст/л соевого соуса и 2 ст/л дижонской горчицы, все время помешивая, на медленном огне довести до кипения

Салаты:
1. Овощной
2. Огурец, лук зелёный, капуста, белок, желток растереть и добавить горчицу, сметану и подсолнечное масло
3. Крабовый.
4. Капуста, колбаса вареная, майонез.
5. Селедка под шубой.
6. Цезарь
7. Колбаса копченная, кукуруза, сухарики, корейская морковка, майонез, сыр потереть.
8. Салат "Курица под шубой"Слоями, между слоями смазать майонезом (красное мясо курицы(бедро,нога) - 600 гр. сыр "гауда" - 300 гр, 1 б. кукурузы консервированной, свежие огурцы - 400 гр (2-3 средних огурца) , яйцо куринное (вкрутую) - 6 шт. Приготовление:1 слой - курица отварная - мелко порезать или потрепать.2 слой - сыр на крупной терке.3 слой - яйцо на крупной терке.4 слой - кукуруза.5 слой - огурец, порезанный мелкими брусочками.6 слой - курица (повторить)7 слой - яйцо (повторить)8 слой - сыр на крупной терке (повторить)Смазать майонезом, посыпать карри (молотой куркумой).
9. Салат с моцареллой. (Моцарелла, маслины, черри, базилик, петрушка, салат, оливковое масло, соль, перец, бальзамический уксус).
10. Пекинская капуста, тунец, 3 яйца, 1-2 огурца, заправка (ол.масло, соевый соус, лимон)
11. Салат с кальмаром.
12. Крабовый (2.0) + ананас и тертый сыр.

Гарниры:
Гречка
Рис
Булгур
Кускус
Пюре
Жареная картошка
Отварная круглая картошка
Картошка на гриле
Макароны
Спагетти
Цветная капуста обжаренная в яйцах и зелени
Ньокки (ссылка

Горячее:
1. Курица с картошкой в духовке
2. Филе куриное с картошкой в духовке
3. Макароны по - флотски
4. Макароны с колбасой обжаренные в яйцах
5. Тефтели в духовке
6. Котлеты
7. Мясо на гриле
8. Курица на сковороде
9. Картошка тушеная с курицей
10. Картошка тушеная с курицей и грибами
11. Плов
12. Капуста тушеная с сосисками
13. Макароны с мясом (обжаренным на сковороде по принципу макарон по-флотски)
14. Картофельная запеканка с фаршем
15. Котлеты из рубленной курицы (филе)
16. Дранники
17. Гуляш
18. Овощи с курицей в духовке (картошка, кабачок, баклажан, морковка, зелень, чеснок, лук крупно порезать, масло и постоять немного. Курицу на противень сверху. Через 30 минут помидоры)
19. Лодочки из кабачков с фаршем.
20. Кабачок и филе дольками, помидоры, можно посыпать сыром
21. Грудка в сливочном соусе (1 куриная грудка(разделила на 2 части, потом каждую разделила пополам),Соль, перец чёрный, паприка, Сливки 10% 200 мл, 1 ст.л муки, 1 помидорка, 50 гр сыра , зелень , чеснок.) специи. Сперва в специях обжарить грудку. Потом вылить сливки, муку и размешать, тертый сыр и помидорка и туда грудку)
22. Филе кур, фунчоза, огурец, перец, кунжут, соевый соус. Обжарить курицу, туда фунчозу потом, соевый и перец. Огурец соломкой порезать. И в конце кунжут.
23. Мясо с картошкой и грибами в духовке.
24. Пельмени
25. Вареники
26. Кальмар на гриле.
27. Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями: Ингредиенты: фарш куриный - 500 г; яйцо - 1 шт. овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана; молоко (или вода) - 0,5 стакана; лук репчатый - 1 шт. чеснок - 2 зубчика, паприка; черный молотый перец, соль; растительное масло для жарки (Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.Тщательно вымесить фарш.В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.)
28. Куриные рулеты (филе отбить, сыром посыпать, свернуть в рулет, замотать беконом и в духовку)
29. Крылья в соусе терияки.
30. Отбивные с грибами. (Обжарить отбивные (обвалять в муке и потом в яйце), на противень, смазать майонезом, грибы и сыр)
31. Отбивные просто с сыром в духовке.

Завтрак:
Творог
Яичница
Каша
Овсяноблин
Омлет
Скрэмбл
Манная каша

Выпечка:
- Блины
- Сырники
- Оладушки
- Оладушки из кабачков
- Пицца
- Сосиски в тесте
- Пирожки с луком и яйцом
- Пирожки с капустой
- Пирожки с черемшой
- Шоколадный фондан (плитка шоколада темного, сливочное масло 75 гр. это растопить на водяной бане, яйцо 3 шт и 60 гр сахара взбить и добавить 45 гр муки, взбить, в эту смесь добавить растопленный шоколад. В формы и 7-9 мин 180 гр) 45 гр муки = 1 ст ложка с горкой и 1 ст ложка без горки. 60 гр сахара - 3 ст ложки без горки.)
- Фаршированные блины
- Конверты с ветчиной и сыром из слоенного теста
- Закрытый Пирог с капустой на слоенном тесте
- Закрытый Пирог с сайрой на слоеном тесте
- Пирог закрытый из слоенного теста. (Филе куриное, сыр, зелёный лук, посолить).
- Домашнее песочное печенье (Яйца с сахаром растереть добела.Добавить размягченное масло. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.Потом слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты.Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.)
- Шарлотка
- Яблочные оладьи (2 яйца, 2 ст ложки сахара, 2 красных яблока, 200 гр кефира, 180 Гр муки, 1 чл разрыхлителя, 1/2 чл корицы. Яйцо, сахар и кефир взбить. Туда яблоки порезать. Потом мука, разрыхлитель, корица)
- Банановый пирог (3 банана, 2 яйца, 100 гр сл масла растопить, 1 пакетик разрыхлителя (10 Гр), пакетик ванильного сахара, 0,5-1 ст сахара, 1,5 ст муки, смешать блендером , 180 градусов, 30 мин
- Стакан варенья любого, смешать с чайной ложкой соды, всё тщательно перемешать, в отдельной чашка смешать три яйца, щепотка соли, можно добавить ещё сахара если хотите, но без сахара тоже отлично. Яйца добавить в варенье, две столовой ложки растительного масла и стакан муки. Всё перемешиваем, смазываем форму маслом. Ставим в разогретую духовку на 40 минут при 180градусах.
- Лепешки вместо хлеба (2 ст просеянной муки, ст воды, 0,5 чл разрыхлителя, немного соли. Муку просесть, в центре углубление и в него соль и разрыхлитель и муку, месить. Можно и муку добавлять). Раскатать не тоньше 1 мм и дарить на среднем огне)
29.03.2023 Нравится Ответить
tatianaborduyk
Татьяна·Мама сына (4 года)
Кто-то здесь это выкладывал, я себе сохранила, иногда помогает)
29.03.2023 Нравится Ответить
nikanet87
Ольга·Мама двоих (6 лет, 6 лет)
@tatianaborduyk, огромное вам спасибо! Я оказывается про столько блюд забыла.
Прочитала и так кушать захотела 🤤
29.03.2023 Нравится Ответить
mary2598
Мария·Мама двоих (2 года, 4 года)
Ещё люблю восточную выпечку с начинкой, типа ханум и всё такое. Там самое сложное тесто раскатать потоньше. Могу ссылки на канал в YouTube скинуть
29.03.2023 Нравится Ответить
mary2598
Мария·Мама двоих (2 года, 4 года)
@karavanmv2504 ссылка
30.03.2023 Нравится Ответить
nikanet87
Ольга·Мама двоих (6 лет, 6 лет)
@karavanmv2504, как у вас много национальной кухни. Повезло вашим родным 👍👍👍
30.03.2023 Нравится Ответить
mary2598
Мария·Мама двоих (2 года, 4 года)
@nikanet87 правда это не наша национальная кухня 🙈
Просто люблю такие блюда 🙃
30.03.2023 Нравится Ответить
mary2598
Мария·Мама двоих (2 года, 4 года)
Пиццу, пироги с начинкой не сладкой.
Мне лахмаджун нравится, могу рецепт скинуть.
Шарлотка, запеканка из творога
29.03.2023 Нравится Ответить
mary2598
Мария·Мама двоих (2 года, 4 года)
@nikanet87 ссылка
Канал этот тоже советую, много хороших рецептов. И всегда есть описание под видео, чтобы не перематывать👍🏻
30.03.2023 Нравится Ответить
nikanet87
Ольга·Мама двоих (6 лет, 6 лет)
@karavanmv2504, после такого рецепта сразу в Турцию захотелось! Вот там точно не надо думать что приготовить!
30.03.2023 Нравится Ответить
mary2598
Мария·Мама двоих (2 года, 4 года)
@nikanet87 это точно. Люблю Турцию 🌞🌅🌊⛰️⛰️
30.03.2023 Нравится Ответить
mary2598
Мария·Мама двоих (2 года, 4 года)
Вчера харчо на свиных рёбрах приготовила, и картошку тоже с ребрами потушила.
Гречка/картошка/перловка/макароны с тушёнкой, макароны по флотски, лобио, рыбу пожарить/запечь, гороховая каша. Овощи с мясом, овощи отварить мясо пожарить.
Можно пельмени, чебуреки, вареники, шаурму домашнюю, на ужин.
Котлеты рыбные/мясные, отбивные, фрикадельки с подливой, суфле мясное/рыбное/овощное, рагу овощное, котлеты овощные.
29.03.2023 Нравится Ответить
nikanet87
Ольга·Мама двоих (6 лет, 6 лет)
Как у вас все вкусно! Лобио это же что-то с фасолью?
Спасибо большое за помощь! Завтра будет картошка с тушенкой
29.03.2023 Нравится Ответить
mary2598
Мария·Мама двоих (2 года, 4 года)
@nikanet87 Да, лобио это фасоль с овощами. Отличный гарнир к мясу, например к стейку или отбивной. Чтобы не перегружать желудок.
30.03.2023 Нравится Ответить
nikanet87
Ольга·Мама двоих (6 лет, 6 лет)
@karavanmv2504, посмотрю рецепт обязательно, я очень люблю фасоль. Только стручковую делала
30.03.2023 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении