София
sophieche
София·Мама двоих (4 года, 7 лет)
post image 1
post image 2
post image 3
post image 4

Данино любимое блюдо.

Пока я сейчас пишу, он ест прямо из сковороды😂

Индейка карри🤤

Рецепт мой, методом проб и по советам чудесной женщины из Кералы получается лёгкое, супер ароматное, в меру острое блюдо.

Так уж и быть, поделюсь😄

Состав:

1 кг индейки (можно любое мясо)

1 шт лук

1 шт морковь

Приправа карри

Томатная паста

Мука

Соль или соевый соус

Филе нарезать кусочками.

Обвалять все кусочки в муке.

Обжарить на сковороде на любом масле до золотой корочки.

Добавить нарезанные лук и морковь, обжарить еще 5-10 минут.

Добавить 1 ч.л. томатной пасты, перемешать и следом 2-3 ч.л. приправы карри. Сразу добавляю соевый соус 3 ч.л. (можно просто посолить, так тоже делаю), перемешать. Залить водой так, чтобы мясо оказалось под ней и тушить под крышкой 20-30 минут. На гарнир рис или чечевица. Всё. Билеты на Гоа не нужны, потому что Индия уже у вас дома😄

#соняготовит

27.03.2023
14126

Комментарии

ekaterinka.nikonorova
Екатерина ·Мама троих детей
стикер
28.03.2023 Нравится Ответить
ekaterinka.nikonorova
Екатерина ·Мама троих детей

Сегодня сделала, очень вкусно. Первый раз готовила с карри.

28.03.2023 Нравится Ответить
sophieche
София·Мама двоих (4 года, 7 лет)

@ekaterinka.nikonorova, класс! На гарнир что делали?)

28.03.2023 Нравится Ответить
ekaterinka.nikonorova
Екатерина ·Мама троих детей

@sophieche на гарнир жареный - тушёный картофель.

29.03.2023 Нравится Ответить
lady.krestic
Арина·Мама двоих (2 года, 16 лет)

Сливки!!! Туда добавляют сливки!!!))))))

27.03.2023 Нравится Ответить
sophieche
София·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Сливки- это русская интерпретация)) в оригинальном рецепте туда добавляют кокосовое молоко или кефир)) мне не нравится, карри сильно кислит на молочном фоне)

27.03.2023 Нравится Ответить
lady.krestic
Арина·Мама двоих (2 года, 16 лет)

@sophieche про кокос знаю, просто чтобы не выглядело слишком дорохо-бохато написала про сливки)))))

28.03.2023 Нравится Ответить
missidemudia
Alisa·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Подскажите пожалуйста соевый соус какой?) аппетитно люблю карри) когда рис варю для цвета и вкуса его добавляю)

27.03.2023 Нравится Ответить
sophieche
София·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Любой) бывает сен-сой в холодильнике, бывает от заказанных роллов остаётся) сегодня использовала пакетик вообще в подарок шёл к нори с озона😄 он даёт не супер вкус, просто нотку. Лучше карри взять подороже, качественнее, от него зависит почти всё)

27.03.2023 Нравится Ответить
madinamum
Мадина·Мама дочки (8 лет)

Аж слюной подавилась🤪 Жаль моя это не будет( прям слышу "фууу, убери это" с зажатым носом😑

27.03.2023 Нравится Ответить
vot_tak_2023
Дарина·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Точно также..

27.03.2023 Нравится Ответить
sophieche
София·Мама двоих (4 года, 7 лет)

@madinamum, 😆пусть снится, это хороший сон))

27.03.2023 Нравится Ответить
madinamum
Мадина·Мама дочки (8 лет)

@sophieche ну от сна хотя бы бока не появляются😅👌

27.03.2023 Нравится Ответить
ksu2008
kseny·Мама сына (9 лет)

Какую томатную пасту берете?

27.03.2023 Нравится Ответить
sophieche
София·Мама двоих (4 года, 7 лет)
стикер
27.03.2023 Нравится Ответить
krissmiz
Кристина ·Мама сына (4 года)

Прям заскринила) никогда не делала, попробую ))

27.03.2023 Нравится Ответить
katya_balloons
Екатерина_воздушныешары🎈·Мама двоих (2 года, 4 года)

Обожаю карри 😍рис обычно делаю с карри🔥сделаю индейку🥰👌

27.03.2023 Нравится Ответить
bubblgum
Rz✨·Мама двоих (4 года, 8 лет)

А как рис с карри делать?)

27.03.2023 Нравится Ответить
alisa030308
Алиса·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Спасибо. Люблю такое. Аппетитно. Сохранила))

27.03.2023 Нравится Ответить
a.a.1921
🌸🌸🌸·Мама двоих (3 года, 6 лет)

А не подскажете откуда ваши вилки? Я как раз в поисках набора такого цвета☺️

27.03.2023 Нравится Ответить
sophieche
София·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Конкретно эти из Fissman🙂 но я много где видела)

27.03.2023 Нравится Ответить
a.a.1921
🌸🌸🌸·Мама двоих (3 года, 6 лет)

@sophieche, спасибо 💐

27.03.2023 Нравится Ответить
sophieche
София·Мама двоих (4 года, 7 лет)

ссылкавилка

27.03.2023 Нравится Ответить