Данино любимое блюдо.
Пока я сейчас пишу, он ест прямо из сковороды😂
Индейка карри🤤
Рецепт мой, методом проб и по советам чудесной женщины из Кералы получается лёгкое, супер ароматное, в меру острое блюдо.
Так уж и быть, поделюсь😄

Состав:
1 кг индейки (можно любое мясо)
1 шт лук
1 шт морковь
Приправа карри
Томатная паста
Мука
Соль или соевый соус

Филе нарезать кусочками.
Обвалять все кусочки в муке.
Обжарить на сковороде на любом масле до золотой корочки.
Добавить нарезанные лук и морковь, обжарить еще 5-10 минут.
Добавить 1 ч.л. томатной пасты, перемешать и следом 2-3 ч.л. приправы карри. Сразу добавляю соевый соус 3 ч.л. (можно просто посолить, так тоже делаю), перемешать. Залить водой так, чтобы мясо оказалось под ней и тушить под крышкой 20-30 минут. На гарнир рис или чечевица. Всё. Билеты на Гоа не нужны, потому что Индия уже у вас дома😄
#соняготовит