Маффины с черной смородиной (здесь могут быть любые ваши ягоды 😋)

#рецептыотnastya_s_a

Штрейзель:

30 гр. муки

30 гр. сахара

30 гр. хол. Сл. Масла

Все перетираем руками и убираем в морозилку.

Маффины:

200 гр. сливочного масла (комнатной t)

130 гр. сахара

10 гр. ванильного сахара

4 яйца (комнатной t)

150 гр. теплого молока

100 гр. меда

400 гр. муки

1 ч.ложка разрыхлителя

200 гр. замороженных ягод

Рецепт:

Масло, сахар и ванильный сахар взбиваем пару минут.

По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая до однородности.

Добавляем: молоко, мед и хорошо перемешиваем.

После всыпаем муку с разрыхлителем, взбиваем до однородности.

Ягоды обваливаем в муке, добавляем в массу, и аккуратно пару раз перемешиваем. Раскладываем по формам (у меня получилось 14 шт.) и сверху посыпаем штрейзелем.

Выпекаем 30 минут в заранее разогретой до 180 гр. духовке.