Маффины с черной смородиной (здесь могут быть любые ваши ягоды 😋)
#рецептыотnastya_s_a

Штрейзель:
30 гр. муки
30 гр. сахара
30 гр. хол. Сл. Масла

Все перетираем руками и убираем в морозилку.

Маффины:

200 гр. сливочного масла (комнатной t)
130 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
4 яйца (комнатной t)
150 гр. теплого молока
100 гр. меда
400 гр. муки
1 ч.ложка разрыхлителя
200 гр. замороженных ягод

Рецепт:
Масло, сахар и ванильный сахар взбиваем пару минут.
По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая до однородности.
Добавляем: молоко, мед и хорошо перемешиваем.
После всыпаем муку с разрыхлителем, взбиваем до однородности.
Ягоды обваливаем в муке, добавляем в массу, и аккуратно пару раз перемешиваем. Раскладываем по формам (у меня получилось 14 шт.) и сверху посыпаем штрейзелем.
Выпекаем 30 минут в заранее разогретой до 180 гр. духовке.