Почему крем чиз не держится?
КРЕМ ЧИЗ
Никогда не получалось сделать стоячий крем🤭
Почему-то постоянро стекает.
Расскажите в чем дело? Что я не правильно делаю? И как сделать правильно с первого раза?
Комментарии
Если на масле ,то сначала взбиваете его долго на высокой скорости минут 10 с пудрой ,до пышности ..добавляете сыр и взбиваете на маленькой скорости минуты 2 до однородности
Если на сливках,то Пудру,сыр,сливки сначала на низкой скорости минуты 2 до однородности и потом делаете скорость чуть побольше и взбиваете уже до пышности пару минут
@lenalllll беру в интернете всегда. Нет определённого
@incognitolife, сыр 330,сливки 90,пудра 60
Попробуйте , я кондитер со стажем , делаю всегда по этому рецепту 🙂
@lenalllll спасибо огромное! А это на какой вес торта?
@incognitolife возможно, у Вас неудачные пропорции. Сыр тоже бывает разной плотности и в одном случае сливок надо меньше, в другом- больше. Сливки, сыр, емкость должны быть холодными:)
Девочки!)))давайте писать правильно хотя бы такое элементарное как : КРЕМ - во мн.ч КРЕМЫ!) ну просто уже не выдержала..все пишут КРЕМА. Правильно писать КРЕМЫ!😘😘😘
Почему получаются разные ответы на один вопрос?
Почему получается два разных ответа у многих? Ведь здесь один правильный ответ. Не два.
Муж кстати тоже посчитал не так как я
Если вы никогда не готовили меренговый рулет, то сделайте как я, сначала посмотрите получится ли у вас меренга и только потом делайте крем😂 сверху вроде ниче так,хрустящий был, а вот когда перевернула🤔 Пекла при 150гр 40-45 мин, что я не правильно сделала интересно🤨
Как быстро приготовить торт для ленивых?
Торт для ленивых, муж сделал минут за 10 наверное все про все. Обычное печенье вымочил в кофе. Сметану смешал с варёной сгущёнкой. В форму сначала печенье вымоченное, потом слой крема, снова печенье, крем, где то там слой банана ещё, ну и так слоями пока не кончились печеньки и крем и в холодильник. Вкусный, сочный, мягкий получился.
Какой крем сделать для шоколадных коржей?
Я не знаю крем чиз это у меня или нет, но я беру 400 гр сыра, 500 гр сливки петмол, сахарную пудру. В сыр добавляю сливки и пудру, перемешиваю миксером, на этом всё. (Сливки заранее не взбиваю)