Финские огурчики: рецепт сладкой заготовки на зиму, как приготовить дома, пошаговая инструкция

ОГУРЧИКИ ПО-ФИНСКИ🥒

Как раз на днях затестили баночку этих огурчиков🤌🏻

Вообще-то я совсем не умела мариновать огурцы и помидоры! Но прошлым летом задалась целью - найти идеальный маринад🙏🏼

Потому сделала уйму маринадов, по одной баночке каждого - теперь пробуем и сравниваем😅

Эти финские огурчики получились отличные, для тех, кто любит послаще, я бы даже их назвала "десертными"🤌🏻

Нам понадобятся:

🔅 огурцы

🔅 3ст.л. соли

🔅 2ч.л. семян горчицы

🔅 200гр сахара

🔅 3 лавровых листика

🔅 250мл яблочного уксуса

Приготовление:

1. Огурчики вымачиваем в холодной воде от трёх часов, затем нарезаем бочонками как на фото.

2. Ставим кипятиться 1.5л воды. Добавляем соль, сахар, лаврушку, горчицу. Доводим до кипения и вливаем уксус.

3. Кладём нарезанные огурцы и варим минуты три, до изменения цвета.

4. Огурчики вместе с маринадом раскладываем по стерильным банкам и закрываем. Банки переворачиваем и оставляем до полного остывания под полотенцем.

Сохраняйте, летом будет актуально 🤗🏕