Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Viki🦊
Viki🦊
Мама сына (2 года)

ПП сладости 🍭 #безглютена #выпечкадляхудеющих #ппрецепт #выпечкадлядетей

1 из 2

ПП сладости 🍭

#безглютена

#выпечкадляхудеющих

#ппрецепт

#выпечкадлядетей

Девчули готовим себе на завтрашний день завтрак 😍

Очень быстро и легко!

Вот здесь, спокойно можно давать малышу. И наслаждаться самой.

Рецепт не мой.

Яйца-3шт

Рис -40 грамм (измельчить в муку), когда Вы сами делаете в кофемолке, сразу видите, чем отличается рисовая мука от сделанной самой.

Мед -40 грамм

Разрыхлитель 1/2 ч.л

Рикотта-60 грамм

Банан-110 грамм

Манго/киви/персик или груша - 70 грамм

1)Рис измельчить в муку, просеять, чтобы вышло 40 грамм.

2)Белки отделить от желтков. Взбить до густых пиков.

3)к желткам добавить мёд, рисовую муку, разрыхлитель, взбить.

4)добавить в тесто, взбитые белки, размешать.

5)вылить тесто на пергамент или силиконовый коврик в форме прямоугольника. (У меня пергамент без силикона, все тесто приклеилось, на фольге тоже приклеилось) коврика нет, в форме прямоугольника. Отдирала, когда немного остыло, но верхний слой слезал.

6)выпекать в разогретой духовке 170 градусов, 12-15 минут.

7)перевернуть готовый корж силиконовым ковриком вверх на полотенце, снять коврик. Завернуть рулет в полотенце и оставить его остывать.

8)банан размять вилкой, смешать с рикоттой.

9)развернуть Корж и смазать кремом, не доходя 1,5-2 см до конца.

10)выложить большую часть вдоль нарезанный киви/персик, оставшееся по всему крему.

11)свернуть аккуратно в рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать на всю ночь.

——-

Фотограф от Бога

2

Комментарии

sweetmom16

Ольга ХудяковаМама сына (5 лет)

Спасибо большое за рецепт! Можете поставить хэштег #безглютена, многим на диете будет полезно

Ответить

viki_valeeru

Viki🦊Мама сына (2 года)

Спасибо! Хорошая идея 👍🏻

Ответить

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍 Нам понадобится: Желтки 4 шт Сахар 35 г Мука 100 г Масло сливоч. 40 г (комн.темп.) Разрыхлитель 1 ч.л. Цедра пол-лимона Смешиваем все кроме муки до однородности. Всыпаем муку. И разделяем тесто на равные шарики, размером с грецкий орех. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и печём 15 мин при 180 градусах.

Бисквит за 50 минут: рецепт и советы

Бисквит, который получится у всех😁 Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺 5 яиц С1 150гр сахара 150гр муки Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены. В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх) Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут. Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄 #бисквит #рецепты Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Рулет с бананом в шоколаде)рецепт нужен?😊 Мои на этом карантине совсем обнаглели 😂 на завтрак была запеканка,в обед…

Рулет с бананом в шоколаде)рецепт нужен?😊 Мои на этом карантине совсем обнаглели 😂 на завтрак была запеканка,в обед рыбный суп (каждый день Варю новый🤪) а после обеда был задан вопрос: а что сладкого нет?🤦🏻 ♀ это они вчера сметанник съели весь Рецепт: для теста 3 яйца полностью,2 желтка ,100 гр сахара, 1чл разрыхлителя,100 гр сметаны, 50 гр слив масла топлёного, 100 гр муки . Взбить. Равномерно распределить на пергамент. Выпекать 15 мин в духовке. Вытащить и свернуть рулетом. 2 белка взбить со щепоткой соли до пиков, добавить 100 гр сах пудры, 1/4 чл ложки лимон сока,взбить. Нанести крем на рулет, внутрь банан и все свернуть. Срезать концы. В миске растопить 50гр слив масла, 4 ст л сахара,2 ст л сметаны, 2 ст л какао, полить рулет и в холодильник на 30 мин