Теплое молоко примерно стакан стакан можно больше добавляю сахар и дрожжи по столовой ложки перемешиваем и закрываем крышкой на 10 мин пока появится шапочка. Если хотите больше теста то можно добавить воды теплой пол стакана стакан Грамм 50-100 маргарин или слив масла растапливаем и одно яйцо смешиваем с опарой нашей и мукой. Замешиваем мягкое тесто. Сразу много муки не добавляйте а постепенно. Закрываем пленкой пакетом теплым сем нибудь и ждём час два. Поднимется маслом растит чуть помнем и еще раз на расстойку. Потом Когда поднимется раскатываем не тонко и режем можно на ромбики можно вырезать из рюмки жарим в большом количестве масла