Чебуреки как у бабушки: простой рецепт теста и начинки, проверенный способ (12 штук)!

Рецепт для тех, у кого проблемы с чебуреками как были когда-то у меня, пока я не попробовала этот волшебный рецепт теста 🤪

РЕЦЕПТ (12 шт):

Заварное ТЕСТО:

400 гр муки

1 чл соли

40 гр растительного масла

200 гр кипятка

20 гр водки

Начинка:

500 гр фарша

1 чл соли

специи по вкусу

2 луковицы

100 гр воды

Допишу процесс приготовления, на всякий случай)

Просеянную муку насыпаем в чашку, делаем углубление. Насыпаем соль, растительное масло и вливаем кипяток. Быстрое начинаем мешать ложкой, чтобы заварилось как можно больше муки, потом наливаем водку и вымешиваем рукой. Накрываем чашку и пусть отдыхает, пока готовите фарш)