Моей семье нравится маринад из кефира. Мясо получается нежнейшим.
Лук (больших головок 3) режем кольцами, насыпаем приправу для шашлыка (1 или 2 пакетика, в зависимости от количества мяса) или просто приправа для мяса, солим, заливаем 2 пакета кефира (самый обычный), перемешиваем, даём постоять часа 3, перемешиваем и ещё постоять часик.
Можно все сделать на ночь и утром перемешать. Будет ещё нежнее.
Муж всегда делает свинину с минералкой, луком и специями для шашлыка, а ну и посолить ☺️ если делать с вечера и жарить на следующий день, мясо оооочень нежное получается.
Оксана·
Мама двоих (младенец)
Киви одна шт. (почистить и порезать)
лук репчатый кольцам порезать
200-300 мл минеральной воды
Приправы, соль по вкусу
Главное не передержать киви 🥝, если понимаете что жарить мясо будет не скоро то часа через 2-3 выньте 🥝 и мясо получится 🔥
NoLa··
@a.shev и у меня так же... Прям фарш🤦♀️
Анастасия ··
я раза 2 сделала, и фигня,больше не стала мясо портить
Оксана··
Мама двоих (младенец)
@anastasiamama_,
Киви дает мягкость мясу, но если его передержать, то мясо превратится в кашу
Татьяна Фотограф Калининград ·
Мама двоих (3 года, 4 года)
Мы всегда делаем просто в майонезе с луком и приправой для шашлыка, очень вкусный получается)
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
Всё на глаз ?)
Татьяна Фотограф Калининград ··
Мама двоих (3 года, 4 года)
ага)
Маргарита·
Мама сына-младенца
Моей семье нравится маринад из кефира. Мясо получается нежнейшим.
Лук (больших головок 3) режем кольцами, насыпаем приправу для шашлыка (1 или 2 пакетика, в зависимости от количества мяса) или просто приправа для мяса, солим, заливаем 2 пакета кефира (самый обычный), перемешиваем, даём постоять часа 3, перемешиваем и ещё постоять часик.
Можно все сделать на ночь и утром перемешать. Будет ещё нежнее.
Анастасия ·
Мясо,много лука,перец черный, соль,мин.вода ,раст масло все,можно сбрызнуть лимонным соком.
Лариса·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Муж всегда делает на кефире свиной шашлык. Кефир, мин.вода, специи, соль, лук кольцами. Иногда еще кетчуп добавляет. Шашлык 👌🏼👌🏼👌🏼
Елена·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
На сметане, много лука мелко, специи любимые, соль
Ксения·
Мама дочки (3 года)
Муж всегда делает свинину с минералкой, луком и специями для шашлыка, а ну и посолить ☺️ если делать с вечера и жарить на следующий день, мясо оооочень нежное получается.
Екатерина Цыбулина ·
Мама сына (4 года)
Муж всегда делает минералка, перец, соль, специи, лук и яйцо одно сразу, одно на след день)
Но маринует всегда за день, чтобы настоялось
Валерия ·
Мама сына (5 лет)
Многомногомного лука и на ночь
Юлия·
Мама четверых детей
Для нас самый лучший и самый вкусный шашлык это:
мясо 🥩 свинина (только шейный карбонат)
Для маринада:
много лука 🧅,
томатный 🍅 сок 🧃,
приправа для шашлыка.
И самое главное не солить заранее, посолить нужно минут за 10 да начала готовить нанизывания.
Asia·
Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего
С вечера свинина шея именно, приправа для шашлыка на рынке (сборная ) немного лим сока или дольки лимона , соль
Перед готовкой за час лук кольцами, я не добавляю ,не люблю ,но с ним тоже говорят вкусно)
Еще в гранате так же люблю свинину и курицу в кефире
Елена·
Мама сына (3 года), беременна (29 нед.)
На гранатовом соке самый любимый и обжаемый нашей семьёй)))
Алла·
Мама сына (1 год)
Много-много лука, укроп, петрушка, ложка чёрного перца, ложка паприки и под пресс