Как приготовить пасту ризони с шампиньонами и драники с кальмаром?

Паста Ризони с мини шампиньонами и драники из картофеля с кальмаром. 🥔🧅🍳🦑🍝
Лук обжарить в масле, к нему добавить шампиньоны. Обжарить минут 15-20, добавить сливки или сметану, у меня 2 столовых ложки сметаны, посолить, поперчить, дать закипеть и сразу выключить.
Пасту отварить до готовности, слить воду. Выложить на тарелку, полить соусом из сметаны, украсить грибочками.
Драники - филе кальмара, луковица, картофель, соль, перец, яйцо, ложка муки. Можно добавить тёртый сыр. Измельчить либо через мясорубку, либо блендером. Хорошо взбить, ложкой выкладывать на сковороду и жарить до готовности и золотистой корочки, подавать со сметаной.
Если убрать сметану и яйцо, получится постное блюдо. К блюду подать холодное белое вино 😋🥂
Приятных и тёплых выходных! 😊
#ustinaрецепты