Киш с кроликом для детей, кто плохо ест мясо👌

Кажется в январе я писала как трудно мне накормить сына, что он не ест половину продуктов, в том числе и мясо.

1 стакан сыворотки

1 яйцо

Соль

Мука

Смешать чтобы образовался колобок и отправить в холодильник минут на 20, чтобы настоялся и выделилась клейковина

Начинка - у меня заранее отваренное мясо кролика, лук, морковь, цветная капуста, еще хорошо брокколи заходит. Цветную капусту покупаю сейчас замороженную, в кипящую воду и 3-4 минуты проварить. Нарезаю мелко мясо, соцветия разбираю на небольшие кусочки, лук+морковь обжариваю.

Достаем из холодильника колобка и выкладываем в форму смазанную маслом. На руки немного раст.масла и прямо руками колобка превращаю в блинчик по форме, в которой будет выпекаться.

Сверху начинку и в духовку минут на 15-20.

Сверху готовим заливку - 1 яйцо, соль, специи (у меня это сушенный чеснок и карри), 3-4 ложки сметаны и вбзвиваем в блендере. Отдельно нетереть сыр и нарезать немного зелени. Заливаем смесью из яйца и сметаны, сверху зелень и сыр, минут 7-10 и можно пробовать🤌