Курсы по кондитерке или видео-рецепты? Посоветуйте хорошие варианты для начинающего кондитера и где лучше научиться готовить торты и десерты

Вчера у меня был день рождения 🥳 И решила я испечь сама себе торт. Подарок сделать самой себе 🍰

На самом деле мне очень нравится процесс приготовления тортиков и вот думаю, а может заняться кондитеркой? Так вот к чему я это! Кто может проходил или знает стоящие курсы по приготовлению тортиков и иных десертов или же достаточно полазать на ютьюбе, посоветуйте)