Чем прослаивать коржи?
Девочки, чем прослаиваете коржи "на раз-два-три"?
Лучший комментарий
Комментарии
Мои не признают торты только со сметанным кремом. Сметана сахар и загуститель, чтобы не стекала сметана с торта.
@6uro4ka ну вот попадается иногда. То в алми, то в короне, на е-доставке можно выловить
@nastyamihasiki а другие торты с ним любите? Почему на ваш вкус вот этот не очень трот с ним?
Меня смущает его солёный привкус. Я не любитель таких сочетаний) Может я не тот брала) может не соленые есть 😅Я не разбираюсь в этих делах. Со сметаной ( пожирнее беру) дёшево и сердито)))
Сметана с сахарной пудрой, начинка любая, мы любим с бананом
Сметана либо с сахаром ,либо с сахарной пудрой и банан кладу)))
Сметанный крем. Сметану самой большой жирности 26-30% взбить с сахарной пудрой подольше, минут 10. Ещё можно 50/50 сметана и взбитые сливки, тоже вкусный крем. Но мы из творожного сыра не любим крема, все торты почти делаю со сметанным или сметана/сливки
@nastyamihasiki я из творожного сыра только крем для выравнивания делаю, и то потом в готовом торте его не ем, обдираю🙈 но это конечно дело вкуса всё, кому как.
@anna_hochynamore я всегда делаю такой крем для колибри. Он вообще не жидкий, скорее всего у Вас неверные пропорции. Плюс он загустевает в холодильнике, поэтому, если кажется, что жидковат- в холодос его. Я беру бонфесто cream cheese, сливки 33% и выше и пудру. У Энди шэфа все подробно расписано по пропорциям плюс можно варьировать, чтоб очень сладко не было. Сначала надо сливки взбивать, но не перебить в масло, потом добавлять чиз и пудру.
Мои не признают торты только со сметанным кремом. Сметана сахар и загуститель, чтобы не стекала сметана с торта.