Какое мясо выбрать для вторых блюд?
Девочки я в частях мяса не разбираюсь вообще. Полный ноль. Какое мясо покупаете для ежедневной готовки первых и вторых блюд? Ну чаще готовим вторые блюда
Девочки я в частях мяса не разбираюсь вообще. Полный ноль. Какое мясо покупаете для ежедневной готовки первых и вторых блюд? Ну чаще готовим вторые блюда
Mary Alice Young ·
Кажется задние ноги берут в основном😅
Хаусменеджер··
Мама сына (4 года), беременна (10 нед.)
Тоже не особо разбираетесь да?)
Mary Alice Young ··
аха🌚😂 но у меня мама работала с мясом, и точно помню заднее бедро они всегда брали(для садика)
ффффф·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Беру сан етін всегда на вторые блюда, для бульона төс етін.
MATUYSHA·
Мама сына (1 год)
Послушаю. Купила однажды лопатку для супа! Очень жесткая((( на фарш норм
Хаусменеджер··
Мама сына (4 года), беременна (10 нед.)
Лопатку всегда к бешу добавляла мама, варилась часа два точно
ЯнэлЬ·
Мама дочки (4 года), беременна (24 нед.)
Если про говядину то корейку брала
Сделала плов и шурпу из этих кусочков.
Бульон наваристый, мясо мягкое .
Ma Madi·
Мама сына (1 год)
Переднюю часть не стоит брать она всегда жесткая, заднюю часть нужно бедренная кость, потом омыртка бел омыртка говорят очень вкусная
👑·
Сан ет, для мант , лагмана, самс например. Там филе много
👑·
Для сорпа беру с костями трубчатыми или на на сахарной косточке мясо. Ребра рубленые беру для плова например, мешаю с филе , куырдак делать вкусно. Ещё беру нарезки голяшки ,особуко называется