Пирог «Слезы ангела»: рецепт и секреты приготовления
И так,девочки,по поводу Слёз ангела. Я не помню где брала свой рецепт,но в принципе все они между собой схожи. Вы можете найти на просторах интернета что-то подобное.
💞Основа:
мука- 1.5 стакана
Сахар- 2ст.л
Яйцо- 1 шт.
Масло слив.-100гр
Разрыхлитель -о.5ч.л
💞Начинка:
Творог-500гр.(у меня домашний)
Желтки -3шт
Сметана-100гр.
Сахар- 3ст.л.(но тут дело вкуса,я не люблю чтоб было приторно)
Манная крупа-2ст.л
Ванилин по вкусу
💞Суфле:
Белки -3шт
Сахарная пудра-3ст.л
Первым делом я подготавливаю начинку,всё соединяю и оставляю,чтоб манка набухла. Тем временем соединяю муку,сахар,разрыхлитель и всю ухую смесь перетираю с маслом в крошку,в конце доьавляю яйцо. У нас получается песочная основа. Я не жду когда оно замерзнет,просто раскатываю в тонкий блин и распределяю по форме. Вилкой прохожусь по всей основе,выпуская воздух,во избежание пузырей.
В разогретую до 180гр.духовку ставлю основу,мин на 10-15,чтоб она взялась небольшой корочкой,достаём,распределяем начинку и так же отправляем мин на 20 в духовку. Тем временем взбиваем белки с сахарной пудрой. Через 20мин,достаем пирог и сверху выкладываем наши белки. ,убавляем темп.до 160 гр,на 15мин. Готово. Но это еще не всё,слызки появляются не сразу,примерно через 1.5-2часа,как пирог полностью остынет. Приятного аппетита💞
Комментарии
Какая красота и вроде не сложно... Бегу ща творогом срочно 👏
#пирогибезглютена
Иногда, на прегги проскакивают вопросы, связанные с безглютеновой продукцией, диетой и пр. Эта проблема коснулась и меня. Дочери на полгода назначили бг диету. Но ухудшать качество/ ассортимент ее рациона уж очень не хотелось.
В общем, благодаря разным ресурсам для аллергиков, я начала собирать информацию по рецептам бг блюд. И воплощать их в жизнь.
Спасибо @magl за пинок, а то, как то стеснялась тут выкладывать, тк казалось, что это мало кому интересно. 😂🤷
Первое, что я ре...
Девочки 🙌) все знают как я люблю пожрать , а пожрать любит меня … в Дагестане я третий раз и собрала свою подборку вкусностей национальных 👌Надеюсь пост будет полезным для многих туристов 🥰итак…. Барабанная дробь 🥁. 🏔️ Что попробовать в Дагестане из еды ? * Хинкал. Одно из самых популярных блюд, напоминающее пельмени. Вместо начинки хинкал представляет собой тестяные фигурки, сваренные в ароматном бульоне из баранины. Подается с кусочками мяса и ...
Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт
🥧Морковный кекс 🥕
как из ВкусВилл 🛒
Берем:
🥕Морковь - 1 шт
🌰Грецкий орех
🥚Яйца - 2 шт
🧴Масло растительное - 75 мл
🍭Сахар - 100 гр
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 150 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Корица - 0,5 ч.л
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)
🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.
🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...
Творожные галеты с клубникой: рецепт и опыт заготовки
Подвожу итоги работы с заготовкой клубники и, наверное, тему уже можно будет закрывать, но это не точно 😂
В этом году я открыла для себя самосбор, дважды ездила в Чишмы. В первый раз была разведка и я собрала одно ведро 4,4 кг, мы съели его так дня за три. Второй раз я приглашала тут девочек, но будний день и тд. Собрала 15,2 кг, взяла три ведра, зачем три, если руки-то две 😂 Но зато со мной поехала родившая 2 недели назад подруга 😂 (да, мне именно такие люди подходят, обожаю) Муж у нее был на...
Обидно, слезет так и не появились 😭😭😭😭😭