Пышный бисквит для торта 🍰 из трёх яиц 🥚
——————————————————————
Яйца – 3 шт.
Сахар – 100 г (0,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Мука – 100 г (⅔ стакана ёмкостью 250 мл)
Соль – 1 щепотка
Ванилин – 1 щепотка
Разрыхлитель теста (по желанию) – 4 г (1 ч. ложка)
Мама делится проверенным рецептом вафель, одобренным тремя детьми. Заменяем молоко на йогурт и ряженку. Читайте рецепт и готовьте с удовольствием!
У кого айфон . Кто ходит больше полугода -год можете зайти в Настройки -аккумулятор -состояние аккумулятора-максимальная ёмкость . У вас сколько ? Моему телефону ровно 3 мес и ёмкость со 100 упала до 96. Как так то?!
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
А вы знаете каков на вкус Новый год? Так я вам дам рецептик😄 Мука 250 грамм Корица, имбирь, какао по 1 ч/л Щепотка соли, немного соды Сахарная пудра 100 грамм Яйцо 1 шт Сливочное масло 100 грамм размягченное Мед 1 ст/л Все смешать, убрать в холодильник на полчасика. В духовке готовить на 180 градусов 8 минут примерно. Это просто отвал бошки, а не печенье!🤤 Ну и главный ценитель😂🤎 PS. Духовка не нагревающаяся, не пишите пожалуйста ваши жуткие истории кто и как прилип🙏🏻
На ночь глядя приготовили очень вкусное печенье 🤤 Овсяные хлопья геркулес — 1 стакан (100 г) Сахар — 1/3 стакана (60-70 г) Мука — 1 стакан (150 г) Масло сливочное (размягченное) — 2/3 пачки (120-130 г) Яйцо — 1 шт. Изюм темный — 2 ст. л. Шоколад темный — 1/2 плитки (50 г) Ванилин — 1 щепотка Корица молотая — 1 щепотка Соль — 1 щепотка 180 гр на 15 мин
aleftina90·
Мама дочки-младенца
Это всё просто взбить миксером? 😀
Алина··
Мама дочки-младенца
Я отделяла желтки от белков , и по отдельности взбивала их
aleftina90··
Мама дочки-младенца
@allliina поняла, спасибо. Просто у меня никогда не получается бисквит. А какая у Вас форма ?
Алина··
Мама дочки-младенца
у меня такая , выпекала на самом малом размере ( примерно 16 см диаметр )