Как выбрать и приготовить рыбу?
Девочки, хочу очень рыбу, но не умею ее выбирать и готовить 😀🙈
Подскажите, какую лучше взять и супер легкий рецепт 🥰
Лучший комментарий
Комментарии
Пикша, мне понравилась, такая прям мясная, не знаю как объяснить 😂
Внутренности убрать, рыбу на кусочки порезать и потушить со сметаной 🤤
Ой, я тоже люблю пикшу ☺️
Только вот без внутренностей всяких 😀🙈
Для меня самое простое и вкусное - это скумбрия. Я беру заморозку в сонетке или охлажденную в перекрестке. Достать кишки только надо🥲😁 потом внутрь кладу дольки лимона, в фольгу и в духовку минут на 30 180гр. Очень быстро готовится, от косточек отделяется хорошо, да и в целом кости убирать не надо, их нет
Минтай не готовлю, не умею вкусно, сколько бы ни пробовала. Тилапию филе делала последний раз - вообще не зашло.
Ещё недавно в перекрестке охлажденную дорадо брала. Тоже достала все из неё, в разрезы положила дольки лимона, соль перец и в духовку в фольге на 30-40 минут. Не похожа ни на что, вкуснейшая. В планах ещё сибас попробовать
Ну конечно семга/лосось стейки или филе. Но цена..) там тоже все просто - в фольгу соль перец и готово, хорошей рыбе приправы и танцы с бубном не нужны
@stysha5, я тоже так думала, когда слышала «засоли сама, это несложно»🤣
@yabloko.d, ой, ты там торты стряпаешь и печеньки , так что рыбка для тебя это мелочи 😀
@stysha5, у меня все рецепты простые, иначе я бы не стала делать 😁
Скумбрию с лимончиком сверху в духовку на пол часа в фольге )
Дорадо или сибас.
Чистят мне ее в магазине. Потрошу, мою, соль, перец, специи для рыбы. Чуть постоит в холодильнике и жарю до корочки, сверху лимоном. Готово ✅
Еще треску люблю.
Филе на дно формы для запекания, сверху шапку из резаных мелко овощей смешанных с майонезом (лук, морковь, чеснок и грибы вешенки). В духовку на 200 гр минут на 40
Рыбка 🐟 дорадо👍 соль, перец, лимоном по лить, в духовку на 180 градусов на 30 минут
Стейк лосося обжарить с двух сторон. Залить сливками, добавить помидоры Черри и шпинат. Тушить на медленном огне 15-20 минут. Очень вкусно 🔥
Стейк лосося/форели/семги. Посолить, поперчить, обжарить в обеих сторон минут по 7-10 без масла (они сами дадут). Если на сковороде гриль так вообще отлично. Вкуснотища неимоверная
Филе тилапии оооооочень люблю
Просто в муке рисовой с солью обваливаю и жарю с двух сторон. Объедение
@kriss_vik, какую то определенную Марку лучше взять?)
@stysha5, да я обычную от марки магнит беру) она хорошая и после разморозки.
А иногда она у них по акции бывает и охлажденка, из замороженного сырья, за 399 помню брала кг охлаждённой
Орандж лангустин 😍 у них рыба отличная! Берете любую, в зависимости от кошелька и пожеланий. Любую Красную, стейки если - вообще шикарно (чтобы не резать даже, для лентяев как говорит моя мама😀), соль+перец, можно приправу для рыбы, чуток лимончика и в духовку на 15-20 мин. 🤤🤤🤤
То же самое в плане готовки, можно филе взять, но её главное не пересушить, оно тоньше, быстрее будет готово. Можно сразу маринованное в вакууме у них есть, просто раскрыть, на противень и в духовку/на гриль/сковороду.
Минтай, треска, окунь... Там всё есть, на разный кошелёк и предпочтения. Качество огонь!
Форель заказать свежую. Запечь с лимоном например.
Очень вкусная с Рефтинского
Минтай купить готовые брикеты обвалять в муке, обжарить с двух сторон, отдельно сделать зажарку лук и морковь и на рыбку сверху
Можно не жарить а в духовке сделать
@kriss_vik, а расскажите как уху варите из них?😀так захотела что то😀
@jutorop, ой слушайте, у меня довольно своеобразный рецепт 😀
Я беру лосось и вот этот минтай в брикетах, отвариваю в небольшом количестве воды, чтобы потом добавить можно было в кастрюлю 50 на 50 кокосовое молоко(под конец). Вместе с рыбой кидаю морковку, треугольниками режу,
Варю до готовности, потом туда картошку кубиками. Как картошка сварилась, добавляю из пакетика соус для супа том ям один пакетик, помидоры Черри, молоко кокосовое, и зелень (лук и петрушку). Довожу до кипения и выключаю. Зелень можно сделать отдельно и добавлять потом в тарелку.
Как вариант взять любое филе и запечь ☺️👍 Сметанка или лимон специи и тд
Стейки трески . Посолить поперчить с 2 сторон и обжарить на сковороде. Затем в чашке смешать сметану ,воду,яйцо , соль выдавить чеснок, и залить в сковороду . Получится треска в сливочно чесночном соусе. Очень мягкая сочная и вкусная
@stysha5 да в любом магазине ,в том же кировском
@len4ikk ну не совсем уж костлявая. Это же рыба ,как без костей . Я ненавижу мелкие выколупывать, а тут из стейков то , кусочек позвоночника и все
@yagodka16.01 я купила филе однажды,хотела котлетки сделать и заколебалась(
Рыбка 🐟 дорадо👍 соль, перец, лимоном по лить, в духовку на 180 градусов на 30 минут