Вчера купила Казы
Продавец сказала оставить в прохладном месте, чтобы пропитался. Сегодня уже сутки прошли можно варить ? И как варить подскажите 😊
Комментарии
Покалываю с двух сторон зубочисткой каждые примерно 5-7 см
Варю без специй , в холодную воду и под крышку ,на плиту часа на 3-3,5 примерно ставлю
Кастрюлю беру большую,чтобы казы свободно с водой были до половины кастрюли .
Сразу на медленный огонь или дать закипеть и потом убавить огонь ?
@vrednella дать закипеть, убрать пену если будет и потом уже можно убавлять газ
@vrednella, у меня плита электрическая, поэтому я на 4 ставлю и забываю пока будильник не прозвонит.
Единственное,что да крышку совсем плотно не закрывайте.
Положите в холодную воду со специями, предварительно проткните зубочисткой в некоторых местах
@vrednella я варю часа 2-3 на медленном огне
Проколите зубочистками
Варить на медленном огне
Крышку не закрывать полностью лопнет